JATIMTIMES - Rafael Tan Smash sempat menjadi sorotan publik karena seblak coetnya yang banyak digemari oleh banyak kalangan, terutama bagi pengguna sosial media Tiktok. Namun, setelah sukses dengan seblak coetnya, Rafael Tan tak kehabisan ide-ide baru.
Ia kembali menciptakan seblak unik yang juga sekarang tengah banyak di re-cook oleh beberapa konten creator ataupun masyarakat biasa. Dilansir dari Akun Tiktok @Rafael_1616, ia menciptakan seblak Mie Soto. Setelah itu, kreasi seblak Rafael pun langsung viral jadi perbincangan.
Baca Juga : Night Times District Segera Hadir Manjakan Pemburu Kuliner di Malang
Adapun untuk bahan dan cara pembuatan seblak mie soto ini cukup mudah, sebab bahannya mudah dijumpai. Masih dari Akun Tiktok Rafael, berikut cara membuat seblak mie soto Rafael Tan.
Bahan:
- Mie soto instant
- Kerupuk
Bumbu seblak:
- kencur secukupnya
- 1 1/2 siung bawang putih
- 10 butir cabai rawit atau sesuai selera
- 5 butir cabai rawit merah atau sesuai selera
- Garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
- Masak mie soto instant seperti biasa lalu sisihkan
- Rendam kerupuk lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu seblak
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu seblak
- Tumis dengan api kecil sampai wangi
- Masukkan mie, kerupuk dan aduk sebentar
- Sajikan mie dalam mangkok lalu taburkan koya diatasnya
- Siap disajikan.
Ide baru seblak Rafael itu pun langsung dibanjiri antisipasi yang luar biasa dari warganet. Beberapa dari mereka menyebut jika mie soto sebentar lagi akan mengalami kelangkaan, jelang viralnya seblak mie soto yang baru saja diciptakan Rafael Tan.
Beberapa diantara warganet juga mengaku penasaran dengan resep seblak terbaru ala Rafael ini.
"sebentar lagi itu mie jd barang langka kayak kerupuk???," tulis @?♀️?
"jd pengen nyoba. mamang rafael aya wae ide nya," tulis @user***
"cobaan ah," tulis @Ade***.
Pria yang menyebut dirinya sebagai duta seblak Indonesia ini memang kerap membuat kreasi masakan seblak. Tak jarang ide-idenya itu membuat para netizen, konten kreator bahkan artis penasaran untuk me-recook resep seblaknya.
Adapun untuk ide-ide masakan seblak Rafael yang pernah sangat viral di Tiktok diantaranya :
Seblak Coet
Bahan:
- Kerupuk bawang
- 10 cabai rawit hijau atau sesuai selera
- 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 cm kencur atau sesuai selera
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap (optional)
Cara Membuat :
- Rebus kerupuk hingga empuk, angkat dan sisihka
- Haluskan bawang putih, cabai, dan kencur
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap
- Koreksi rasa
- Siram dengan minyak panas
- Tambahkan kerupuk yang sudah direbus
- Aduk rata
- Siap disajikan di atas cobek.
Seblak Mie Goreng
Bahan:
- Mie goreng instant
- Telur mata sapi
Bumbu seblak:
- 4 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 10 butir cabai rawit atau sesuai selera
- 5 butir cabai rawit merah atau sesuai selera
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Ceplok telur mata sapi dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu seblak
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu seblak
- Tumis dengan api kecil sampai wangi
- Masukkan mie dan aduk sebentar
- Sajikan mi di atas cobek lalu beri taburan bawang goreng
- Siap disajikan.
