Bawa Masakan Khas Vietnam, Pria Asal Malang Lolos MasterChef Indonesia
Reporter
Hendra Saputra
Editor
Yunan Helmy
10 - Feb - 2025, 05:45
JATIMTIMES - Pria asal Malang bernama Bintjipto atau akrab disapa Kabir (30) sukses menembus babak berikutnya gelaran MasterChef Indonesia Season 12. Kabir lolos karena masakan khas yang sering dibuat bernama Vietnamese Pho.
Sebagai informasi, pho sendiri merupakan salah satu menu andalan di kedai yang ia dirikan di Kota Malang, yakni Vietcong.
Baca Juga : Wanita Asal Malang Nekat Terjun Ke Sungai, Niat Akhiri Hidup Gagal
Kabir mengaku, pho yang ia buat pada gelaran MasterChef Indonesia benar-benar dari nol. Dengan kuah yang kaya rasa dan autentik, Kabir mendapat dua 'yes' dari Chef Renata dan Chef Rudi. Sedangkan Chef Juna memberi “no” karena tekstur daging yang masih sedikit alot.
Kabir menjelaskan bahwa memasak memang hobinya sejak kecil dan turun-temurun dari keluarga. Apalagi keluarganya, juga memiliki hobi mencicipi makanan jalanan atau street food.
“Pekerjaan saya pedagang makanan. Hobi saya nonton konser dan tentu mengunjungi street food ke mana pun saya pergi,” kata Kabir, Senin (10/2/2025).
Langkah Kabir di MasterChef Indonesia meneruskan perjalanan King Abdi yang sebelumnya telah berkiprah.
Kabir sendiri tak muluk-muluk mengikuti ajang MasterChef Indonesia Season 12 ini. Dia ingin melihat potensi memasaknya dan mengembangkannya lebih jauh.
Baca Juga : Rahasia Abimanyu Coffee: Kemurnian Rasa Kopi Lokal di Era New Normal
“Untuk keluar dari zona nyaman saja dan mengukur limit potensi saya dalam bidang memasak,” ungkap Kabir.
Selain itu, Kabir ingin membawa nama Malang agar terbang pada kancah masakan nasional. “Wes wayah e arek Malang tampil (saatnya anak Malang tampil) di MasterChef Indonesia Season 12,” tukas Kabir...
