JATIMTIMES - Pj Wali Kota Kediri Zanariah membuka Street Food Festival Explorasa, di Halaman Balai Kota Kediri,Sabtu (10/8/24). Tahun ini, ada 50 PKL yang telah lolos seleksi, baik administrasi dan penjurian lapangan oleh tim. Yakni dari Disperdagin, Satpol PP, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, serta PKK Kota Kediri.
"Senang sekali event yang sudah dinantikan masyarakat Kediri bisa hadir kembali. Alhamdulillah tahun ini merupakan kali keempat Explorasa digelar sebagai daya tarik wisata kuliner," ujar Pj Wali Kota Kediri.
Baca Juga : HMPS FH Unisba Blitar Gelar Seminar Nasional Bahas Solusi Mafia Tanah
Zanariah mengamati setiap ada bazar UMKM, produk lokal Kota Kediri selalu laris manis. Hal ini menunjukkan bahwa masyarakat antusias dan mendukung produk lokal. Selain menghadirkan berbagai jajanan, Explorasa kali ini juga ada lomba kreasi menu berbahan dasar tahu yang diikuti 12 besar PKL, live cooking demo, lomba konten media sosial, dan live music. Diharapkan dengan beragamnya acara di Explorasa ini banyak masyarakat yang hadir meramaikan acara.
"Semoga hadirnya Explorasa dan event serupa di Kota Kediri dapat memberi manfaat jangka panjang. Seperti meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan mendorong masyarakat untuk berani berwirausaha. Teruntuk PKL semoga omzetnya bertambah hingga usahanya bisa naik kelas," ungkapnya.
Pj Wali Kota Kediri menambahkan sebagai langkah strategis untuk mewujudkan Indonesia pusat industri halal dunia, pemerintah menerapkan implementasi wajib halal pada Oktober 2024. Guna ikut menyukseskan, Pemkot Kediri telah rutin memberikan pelatihan dan fasilitasi sertifikasi halal. Ini bagian dari upaya Pemkot Kediri untuk memberikan perlindungan jaminan kualitas serta keamanan produk pada konsumen.
"Saya harap ke depan seluruh PKL di Kota Kediri mempunyai sertifikat halal. Tidak hanya untuk menjamin produk yang dijual sesuai syariat Islam tetapi juga untuk meningkatkan kepercayaan konsumen. Serta meningkatkan daya saing di pasar," imbuhnya.
Baca Juga : Atasi Kekeringan, BPBD Tuban Genjot Program Mas Lindra Berkibar
Sementara itu, pada Lomba Kreasi Menu Berbahan Tahu, Kedai Mie Ayam Atong berhasil menjadi juara I. Untuk juara II Pizza Happ, juara III Kedai Nufan, juara harapan I Pisang Goreng Mumtaz, dan juara harapan II Wontonlicious. Lomba ini telah dinilai oleh 3 dewan juri yakni Chef Agus, Pj Ketua TP PKK Novita Bagus Alit, dan dari LPK Kusuma Linda. Pj Wali Kota Kediri juga mencicipi beberapa menu yang mengikuti lomba.
