JATIMTIMES - Martabak telur menjadi salah satu sajian favorit masyarakat Indonesia dan selalu dicari saat bulan Ramadan untuk takjil buka puasa.
Jika malas untuk mencari, kamu juga bisa mencoba membuat di rumah dengan menggunakan resep dari chef Devina Hermawan.
Baca Juga : 10 Negara dengan Umur Terpendek, Kisaran 50 Tahun
Jebolan Master Chef Indonesia musim kelima itu memberikan resep dan cara membuat martabak telur dengan inovasi yang baru. Yaitu menggunakan roti tawar yang tentunya akan menciptakan rasa baru dilidah.
Hidangan martabak telur roti tawar ala chef Devina Hermawan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat serta cara membuatnya juga cukup mudah.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep martabak telur roti tawar yang praktis, enak, gurih dan pastinya bikin nagih.
Resep Martabak Telur Roti Tawar Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- 1/3 buah bawang bombai
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- Minyak goreng
Pelengkap:
- Acar
Cara membuat:
1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Lalu campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica di dalam mangkuk, aduk rata
3. Kemudian tambahkan telur, aduk hingga menyatu
Baca Juga : 4 Cara Mengintip Status WhatsApp Orang Lain Tanpa Ketahuan
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
6. Selanjutnya goreng martabak telur roti tawar di api sedang kecil hingga kecokelatan, lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit
7. Martabak telur roti tawar siap disajikan.
