JATIMTIMES - Pemerintah Kota Kediri melalui Dinas Kesehatan berkolaborasi dengan Loka Pom Kediri menyelenggarakan sosialisasi keamanan pangan. Kegiatan ini digelar di salah satu hotel di Kediri, Senin (21/8/23).
Dalam kegiatan ini, Dinas Kesehatan Kota Kediri melibatkan 90 kader Kilisuci (Kader Germas SAPA). Narasumber dari Loka Pom Kediri yang menyampaikan paparan mengenai lima kunci keamanan pangan keluarga dan cek KLIK (cek kemasan, cek label, cek izin edar, dan cek kedaluwarsa).
Baca Juga : Raden Pabelan: Tewas Dibantai Joko Tingkir, Jasadnya Diselamatkan Kiai Sala
Sumedi, plt kepala Dinas Kesehatan Kota Kediri, mengatakan sosialisasi tersebut merupakan program yang bertujuan untuk meningkatkan kemandirian masyarakat dalam menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman sampai pada tingkat perseorangan.
Terlebih saat ini banyak dijumpai berbagai macam bentuk pangan yang disajikan oleh para produsen, baik pangan siap saji maupun pangan olahan dalam kemasan.
Pembinaan dan pengawasan peredarannya menjadi tugas pokok pemerintah. Namun, Sumedi menambahkan diperlukan peran serta kader untuk membantu pemerintah melakukan sosialisasi dan mengedukasi masyarakat.
"Kualitas pangan sangat menentukan kualitas sumber daya manusia. Maka dari itu kita berikan bimtek kepada kader Kilisuci terkait keamanan pangan, yakni pangan untuk keluarga dan pangan olahan, terutama untuk anak-anak di masa pertumbuhan supaya mereka tidak sampai kurang gizi," ungkapnya.
Sebagai tindak lanjut kegiatan hari ini, Sumedi menuturkan akan mengundang 450 orang yang akan mendapatkan penyuluhan dari para kader yang telah menjalani bimtek. Dalam hal ini, Dinas Kesehatan akan menggelar kegiatan secara bertahap hingga lima hari ke depan.
"Ini akan estafet dan berkelanjutan terus. Besok hingga Senin depan masing-masing kader akan membawa lima orang dan melakukan praktik penyuluhan memberikan informasi ke masyarakat tentang keamanan pangan," jelasnya.
Baca Juga : Antisipasi Kemarau Panjang, Wawali Armuji Ajak Warga Surabaya Optimalisasi Urban Farming
Melalui sosialisasi ini, Sumedi berharap para kader Kilisuci dapat menjadi perpanjangan tangan pemerintah untuk memberikan edukasi dan menyebarluaskan materi yang sudah didapat kepada masyarakat.
"Dari kegiatan ini, nanti harapannya masyarakat bisa ikut proaktif mengedukasi diri sendiri dan orang di sekitarnya tentang bagaimana memilih dan mengolah makanan yang aman. Salah satu muaranya juga untuk penurunan stunting," jelasnya.
Sementara itu, Winastuti, salah satu peserta asal Sukorame, mengaku antusias mendengarkan materi dari narasumber. Ia menilai sosialisasi ini sangat penting karena bersinggungan dengan kesehatan.
"Tidak hanya berhenti sampai di sini. Sebagai kader yang telah dibekali pengetahuan, kami akan menjalankan tugas memberikan sosialisasi, terutama untuk orang-orang di lingkungan terdekat dan juga untuk masyarakat luas agar ilmu yang telah diperoleh bisa bermanfaat," ujarnya.
