Beragam jenis hasil pertanian dihasilkan dari tanah dan tangan yang mahir para petani di Kota Batu. Hingga beragam jenis kopi dengan aroma yang khas dihasilkan dengan cita rasa yang mampu membuat Wali Kota Batu Dewanti Rumpoko kepincut untuk menjadikan kotanya sentra kopi.
Seperti halnya saat Dewanti mencicipi kopi dari Dusun Songgoriti, Kelurahan Songgokerto, Kecamatan Batu. “Kopi Songgoriti ternyata punya cita rasa yang sangat nikmat tiada tara,” tulisnya dalam instagram.
Baca Juga : ASN Pemkot Batu WFH, Pelayanan DPMPTSP dan Naker Juga Tutup Sementara
Terlebih Dewanti sempat menyeruput kopi langsung di tengah-tengah perkebunan kopi. “Ternyata minum kopi yang paling nikmat itu ketika kita ada dekat dengan pohon kopinya. Sudah nyoba kopi yang paling mahal sekalipun tidak bisa menandingi kopi yang kita lihat sendiri bagaimana menanam dan memelihara dengan kasih lalu memetiknya,” imbuh istri Eddy Rumpoko ini.
“Kemudian mengolah sampai harum aroma kopi menusuk kalbu sebelum dituang air mendidih yang kemudian semua terbangun dengan aroma seduhan kopi ndeso yang alami sebelum disruput, hingga membangunkan bukan hanya mata tapi juga inspirasi-yang meraja lela. Kopi Songgoriti emang top,” terangnya.
Karena bisa melihat sendiri proses pembuatan hingga menyeduhnya itu membuatnya tergugah membuat Kota Batu sebagai sentra kopi tentunya dengan ciri khas. Ia berencana untuk mengawal mulai hulu sampai hilirnya.
Pemkot Batu akan mendukung pengembangan kopi mulai dari proses penanaman, panen, pasca panen sampai pemasarannya. “Mulai hulu ke hilir kopi khas ini bisa diproses. Nanti saya akan menerjunkan dinas terkait memberikan edukasi bagaimana menanam kopi yang sesuai prosedur,” tutur Dewanti.
"Ya kami nantinya tidak hanya mengedukasi, tapi bagaimana dari hulu sampai hilir kopi ini bisa diproses di Batu. Mulai tanam, panen, hingga pengolahannya bisa ada di Kota Batu," terangnya.
Baca Juga : Upacara di Sekolah Proklamator Kemerdekaan SMPN 2, Wali Kota Ning Ita Resmikan Patung Soekarno Kecil
Ia pun berharap pada tahun mendatang keinginannya itu bisa terealisasi, tentunya untuk menjadikan ikon baru di Kota Batu. Sehingga segala sesuatunya Dewanti siap mendukung.
“Untuk Sumber Daya Manusia, mesin dan sebagainya kami siap mendukung. Sehingga harapannya tahun depan bisa terealisasi,” harap politisi PDIP ini.
