Nyobain MiMo, Kedai Mie di Comboran Tak Kalah dengan Mie Setan atau Mie Gacoan

JATIMTIMES - UMKM lokal Kota Malang mulai naik kelas. Kini sejumlah makanan yang hits dikalangan anak muda juga mulai disediakan oleh para UMKM. Salah satu UMKM yang masih digemari saat ini yakni mie. 

Beberapa tahun lalu, masyarakat atau mahasiswa yang ada di Kota Malang digemparkan dengan adanya mie dengan level kepedasan tertentu. Ya, ada yang namanya Mie Setan dan ada yang namanya Mie Gacoan.

Baca Juga : Profesionalitas dan Manajemen Unggul: Kemenag Purbalingga Studi Tiru ke Kemenag Kota Malang

Seiring berjalannya waktu, UMKM lokal tak ingin kalah dengan pengusaha besar. Mereka tumbuh dan mencoba menarik hati masyarakat.

Salah satu bukti keseriusan UMKM untuk bersaing yakni MiMo. Sebuah kedai mie yang berada di sebelah barat Pasar Comboran Baru. Meski terhitung kedai baru, MiMo mampu menjawab keinginan masyarakat, terutama penggemar mie.

“Buka baru dua bulan ini di sisi barat Pasar Comboran Baru,” kata Owner MiMo, Muhammad Lutfi kepada JatimTIMES, Sabtu (25/1/2025).

Meski terhitung baru memiliki kedai, ternyata Ludfi menekuni dunia kuliner sejak 2021. Dan fokus saat itu hanya berjualan mie secara online atau ke teman dan tetangga.

“Sebelumnya sudah jualan pada tahun 2021, tapi hanya online atau medsos. Peminat online dulu banyak juga, bisa sampai 20 bungkus per hari,” ungkap Ludfi.

Kini, Ludfi pun mengaku pelanggannya semakin banyak. Karena ia telah memiliki tempat untuk menjual mie karya tangannya sendiri itu. ”Kalau sekarang bisa sampai 30 porsi, karena banyak orang baru, kalau dulu hanya teman dan tetangga dekat,” kata Ludfi.

Menariknya, Ludfi memiliki dua jenis mie yang biasanya dijajakan. Pertama mie putih dan kedua mie hitam. Untuk mie putih lebih cenderung kepada orang yang suka makanan pedas. Sementara mie hitam, bisa untuk orang yang kurang begitu suka pedas.

“Tapi baik mie putih ataupun mie hitam bisa request tingkat kepedasannya. Mulai dari level 1 sampai level 5. Tapi biasanya banyak yang pesan mie hitam, karena ada variasi rasanya,” beber Ludfi.

Baca Juga : Baca Selengkapnya