JATIMTIMES - Jepang dikenal sebagai negara dengan populasi paling berumur panjang di dunia. Angka harapan hidup orang Jepang termasuk paling tinggi di antara negara-negara lainnya.
Hal ini menandakan gaya hidup sehat yang dilakoni penduduk Jepang setiap harinya. Tak heran jika Jepang terkenal dengan masyarakatnya yang panjang umur dan sehat.
Baca Juga : Terhambat Legalitas, Pengecer LPG 3 Kg Kota Batu Kini Urus NIB
Ingin sama seperti orang Jepang? Tentu bisa. Kita bisa memulainya dengan menyontek makanan apa saja yang setiap hari dikonsumsi oleh masyarakat Jepang.
Seorang Ahli Gizi di Jepang, Asako Miyashita yang telah 20 tahun berpengalaman melakukan penelitian terkait 'jurus' hidup dengan umur panjang mengungkap bahwa ada 5 makanan khas Jepang yang bisa membantu memperpanjang umur.
Diketahui, Asako saat ini memiliki seorang nenek yang usianya sudah 92 tahun. Menurutnya, umur panjang yang dimiliki sang nenek tak lain berkat asupan makanan yang tepat.
5 Makanan Khas Jepang yang Bisa Panjangkan Umur
Ada 5 Makanan Jepang yang dipercaya Asako Miyashita bisa memperpanjang umur. 5 makanan tersebut diantaranya:
1. Ikan
Miyashita mengaku selalu memasukkan asupan protein dalam menu makannya sehari-hari, terutama bersumber dari ikan berlemak seperti salmon dan tuna. Pasalnya, lemak omega-3 dalam ikan dapat menurunkan tekanan darah dan trigliserida, serta meredakan peradangan.
2. Sup Miso
Menu satu ini tak boleh di-skip dari menu diet ala warga Jepang. Pada dasarnya, pasta yang terbuat dari kedelai dan biji-bijian yang difermentasi. Probiotik, bakteri hidup, atau ragi dalam makanan fermentasi ini dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus kita dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sebuah penelitian menemukan, pria dan wanita yang mengonsumsi olahan kedelai fermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe) memiliki kemungkinan 10 persen lebih rendah untuk meninggal lebih awal dari semua penyebab, dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi makanan ini.
3. Lobak Daikon
Baca Juga : Ratusan Warga Demo, Tuntut Kejari Sidoarjo Tuntaskan Pungli PTSL
Menu satu ini tergolong populer dalam jenis hidangan sayur ala Jepang. Pasalnya, lobak daikon dikenal dapat mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Satu lobak mengandung 124 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.
4. Rumput Laut
Rumput laut kaya akan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Selain itu, konsumsi rumput laut juga baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan serat. Mengingat, asupan serat ini penting untuk mencegah risiko penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2.
Selain itu, rumput laut juga mengandung antioksidan seperti fucoxanthin dan fucoidan. Keduanya memiliki sifat anti-inflamasi, anti-penuaan, dan anti-kanker.
5. Ubi Ungu
Ubi ungu (disebut 'imo' dalam bahasa Jepang) umumnya berasal dari Okinawa. Bahan ini biasa disantap sebagai camilan atau makanan penutup.
Ubi ungu kaya akan kandungan karbohidrat sehat dan antosianin, sekelompok antioksidan yang ditemukan dalam sayuran merah dan ungu yang juga mengandung sifat anti penuaan. Mengacu pada studi, kandungan pada makanan ini juga bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
