JATIMTIMES - Apa itu food grade? Food grade adalah bahan kemasan yang aman digunakan untuk produk makanan dan minuman. Simak selengkapnya di sini!
Freepik.com
Baca Juga : Kawal Hak Pilih, Bawaslu Jombang Lakukan Patroli Pengawasan Coklit Data Pemilih
Dalam industri makanan, ada salah satu istilah yang sering digunakan untuk menggambarkan bahan dan peralatan yang aman untuk digunakan dalam proses produksi hingga pengolahannya yang disebut food grade.
Lantas, apa itu food grade? Seberapa pentingkah dalam industri makanan? Pertanyaan-pertanyaan ini akan dijelaskan melalui pembahasan artikel di bawah.
Bagi kamu yang penasaran tentang food grade beserta dengan jenis-jenisnya, maka wajib untuk membaca artikel ini sampai selesai.
Apa itu Food Grade?
Freepik.com
Food grade adalah sebuah istilah yang menggambarkan bahan atau produk yang aman digunakan untuk makanan dan minuman.
Artinya, food grade mengacu pada bahan yang memang cocok dan aman bersentuhan langsung dengan makanan dan minuman.
Dengan kata lain, food grade dapat diartikan sebagai sebuah bahan yang digunakan pada kemasan produk makanan dan minuman.
Kemasan tersebut harus memenuhi standar tertentu perihal keamanan dan kualitasnya. Standar ini meliputi tidak berbahaya atau beracun, tidak ada bau dan rasa aneh, tidak mempengaruhi rasa, serta tidak menyebabkan gangguan kesehatan.
Kemudian, bahan tersebut biasanya sudah mempunyai sertifikasi dalam hal keamanan yang mana ditetapkan oleh otoritas tertentu, seperti Food and Drug Administration (FDA).
Adapun fungsi kemasan food grade adalah untuk melindungi makanan dari pengaruh lingkungan, melindungi kerusakan saat proses pengiriman, menghindari dari bakteri, dan sebagainya.
Jenis-Jenis Kemasan Food Grade
Apakah kamu sudah lebih memahami apa itu food grade? Jika sudah, maka saatnya untuk mengetahui beberapa jenis bahan kemasan food grade yang sering digunakan. Berikut penjelasannya.
1. Plastik
Bahan plastik dianggap menjadi food grade apabila memenuhi standar tertentu yang diberikan oleh lembaga atau otoritas pengatur.
Misalnya, plastik harus tahan terhadap korosi, tidak mengandung zat berbahaya, hingga mempunyai ketahanan yang cukup terhadap suhu tertentu.
Terdapat beberapa jenis bahan plastik yang aman dan bisa digunakan, yakni Polietilena, Polyethylene Terephthalate (PET), Polipropilena, dan Polistiren.
2. Logam
Freepik.com
Kedua, ada logam seperti aluminium dan baja anti karat yang bisa digunakan sebagai bahan kemasan makanan dan minuman.
Namun, penggunaan logam pada food grade haruslah tahan terhadap reaksi kimia serta tidak boleh memberikan rasa maupun bau aneh pada produk.
Contohnya adalah kaleng aluminium yang banyak digunakan sebagai bahan kemasan produk makanan dan minuman karena tahan lebih lama.
3. Kertas dan karton
Selanjutnya, jenis bahan yang aman digunakan adalah kertas dan karton. Jenis bahan ini juga diklaim mudah dibentuk dan di desain unik agar menarik perhatian konsumen.
Baca Juga : 6 Peserta Seleksi Direksi Perumda Tugu Tirta Lolos Tahap 3, Pansel: Keputusan di Pj Wali Kota Malang
Biasanya, jenis bahan seperti ini digunakan untuk bahan kemasan makanan seperti wadah, kantong, kotak, dan kardus.
Bahan kertas dan karton aman digunakan karena tahan terhadap korosi serta tidak mengandung zat berbahaya.
Selain itu, kamu juga bisa mempercantik bahan kemasannya dengan melakukan desain kardus makanan yang menarik dan aman sesuai standar berlaku.
4. Kaca
Freepik.com
Jenis bahan food grade berikutnya adalah kaca yang mana aman digunakan untuk produk-produk seperti saus, minuman, selai, dan sebagainya.
Namun, pastikan bahwa jenis bahan kaca yang kamu gunakan sudah memenuhi standar kemasan aman bagi minuman maupun makanan.
Mulai dari tidak beracun, tidak akan bereaksi dengan produk makanan dan minuman, tidak mengandung zat berbahaya, dan sebagainya.
5. Bahan laminasi
Selain beberapa jenis bahan di atas, terdapat bahan laminasi yang berarti menggabungkan beberapa jenis material menjadi satu kemasan.
Misalnya, menggabungkan bahan kertas yang dilapisi dengan plastik maupun aluminium foil. Bahan semacam ini dianggap mempunyai keunggulan karena lebih tahan terhadap kelembaban.
6. Bahan biosetral
Freepik.com
Terakhir, ada bahan biosetral yang artinya kemasan food grade berasal dari material yang mudah terurai secara alami atau ramah lingkungan.
Salah satunya adalah kemasan dari tanaman, seperti daun pisang dan kelapa yang mana lebih mudah terurai secara alami, sehingga tidak menimbulkan permasalahan lingkungan.
Demikianlah pembahasan mengenai apa itu food grade beserta dengan jenis-jenisnya. Pada intinya, food grade adalah bahan kemasan yang aman digunakan untuk produk makanan dan minuman.
Nah, dalam sebuah kemasan, tentunya harus memperhatikan pula desainnya agar menarik di mata konsumen. Maka dari itu, kamu bisa membuat desain kemasan dengan memanfaatkan jasa desain profesional atau klik di sini.
