JATIMTIMES - Mengunjungi kuliner legendaris di Magelang tak afdol jika belum berkunjung ke Sop Empal Bu Ngalim yang sudah ada sejak tahun 1929.
Berada di Jl KH Ahmad Dahlan, Growong, Pucungrejo, Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, Sop Empal Bu Ngalim berdekatan dengan Sop Empal Bu Hartoko Muntilan yang terkenal dengan sajian empal atau paru yang berempah dan sangat empuk.
Baca Juga : Apa Itu ISIS-K, Kelompok yang Dituding AS di Belakang Serangan Teroris di Rusia
Rekomendasi kuliner ini dapat menjadi alternatif bila wisatawan yang masih penasaran dengan hidangan empal lezat lainnya di Magelang.
Dilansir dari akun Tiktok @next. Carlos, berikut sederet fakta soal Sop Empal Bu Ngalim.
Dirintis sejak Tahun 1929
Sop Empal Bu Ngalim ini rupanya pertama dirintis oleh Mbah Karto pada tahun 1929. Jadi, warung makan tersebut ada di Indonesia sebelum kemerdekaan dan saat itu Indonesia masih dijajah oleh Belanda.
Dulu Menjadi Langganan Tentara VOC
Bahkan, saking legennya warung makan tersebut, para tentara VOC juga menikmati kelezatan Sop Empal Bu Ngalim. Para tentara Belanda itu juga kabarnya menjadi langganan di warung makan tersebut.
Harganya Murah
Nantinya empal atau paru tersebut akan ditemani oleh sepiring nasi beserta kuah rempah, bihun, kol, dan taburan bawang goreng.
Harga seporsinya cukup ramah di kantong yang sangat sepadan dengan porsi daging empal atau paru yang melimpah.
Baca Juga : TMMD Ke-119 Tahun 2024 Kodim 0808/Blitar: Potret Spirit TNI Membangun Negeri di Desa Wonotirto
Seharga Rp25.000-Rp30.000 saja, kedai kuliner legendaris ini menyajikan sop empal atau paru maupun campur sudah termasuk nasi dan teh.
Siapa pun yang berada di sini akan ketagihan dengan cita rasa lezat dari hidangan sop empal berkuah hangat. Terlebih makanan ini jika dikonsumsi pada saat hujan atau ketika sedang flu. Pastinya semakin menghangatkan badan dan bahkan meningkatkan selera makan.
Daging Empal Begitu Empuk
Selain itu, tekstur empal yang begitu empuk membuat siapa saja, termasuk anak-anak hingga lansia, dapat melahapnya dengan baik.
Pemasakan daging empal ini sudah melewati waktu berjam-jam sehingga tekstur yang dihasilkan begitu lembut serta menyerap rempah-rempah dengan sangat baik.
Berdekatan dengan Sop Empal Bu Haryoko
Patokan termudah untuk menemui kuliner legendaris Magelang ini adalah lokasinya yang berada dekat dengan Klenteng Muntilan serta Sop Empal Bu Haryoko.
