JATIMTIMES - Malam tahun baru identik dengan menghabiskan waktu bersama orang terdekat. Suasana kumpul keluarga kurang lengkap rasanya bila tidak ditemani acara bakar-bakar. Ini dia resep bumbu sosis bakar yang dapat Anda coba saat merayakan pergantian tahun nanti. Selain mudah dan lezat, bahan bakunya pun tidak mahal.
6 Resep Bumbu Sosis Bakar yang Enak
Sosis menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Meski teknik pengolahannya terbilang mudah, namun penggunaan bumbu oles yang kurang sedap bisa mengurangi kelezatannya.
Baca Juga : Review Philips Airfryer HD9255/90, Harga, Fitur dan Spesifikasinya
Kini tak perlu bingung lagi menemukan resep saus olesan sosis bakar yang enak. Simak yuk deretan rekomendasi saus sosis bakar yang menggugah selera berikut!
1. Resep Bumbu Oles Barbeque
Barbeque memiliki cita rasa gurih, manis dengan sentuhan sedikit pedas. Berikut bahan-bahan untuk membuat saus oles barbeque :
- 2 sdm saus BBQ, saus tomat, saus sambal
- 1 sdm saus tiram dan kecap manis
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm margarin
- Garam dan merica bubuk secukupnya
2. Resep Bumbu Oles Pedas Manis
Sesuai namanya, saus olesan ini memiliki cita rasa pedas yang disukai banyak orang. Bahan dan cara membuat saus oles pedas manis :
- Margarin, madu, saus sambal, kecap manis, saus tiram masing-masing 2 sdm.
- 1 sdm kecap Inggris
- 2 siung bawang putih, ½ sdt lada dan garam yang dihaluskan
3. Resep Bumbu Oles Saus Tiram
Selain bisa digunakan sebagai saus untuk memasak seafood, saus tiram juga dapat dipakai sebagai olesan sosis bakar. Bahan bumbu oles saus tiram:
- 1.5 sdm butter
- 4 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- ¼ sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuatnya, campur semua bahan ke dalam wadah. Kerat sosis dan masukkan ke dalam campuran saus. Diamkan 30 menit lalu panggang di atas api kecil.
4. Resep Bumbu Oles Pedas Korea
Salah satu saus paling terkenal dari Korea ialah saus gochujang yang pedas. Bahan bumbu oles saus pedas ala Korea :
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram dan saus gochujang
- 2 sdm kecap manis
- Kecap asin secukupnya
- 2 siung bawang putih, memarkan
- Margarin secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat, tumis bawang lalu masukkan semua bahan saus. Tuang sedikit air. Panaskan hingga saus mengental. Selanjutnya gunakan untuk mengoles sosis yang akan dipanggang diatas api kecil.
Baca Juga : Cara Memasak Sarden Kalengan yang Enak dan Praktis, Yuk Coba!
5. Resep Bumbu Oles Saus Kacang
Saus kacang yang banyak dipakai untuk hidangan lokal ini tak kalah sedap bila dijadikan sebagai olesan. Bahannya:
- Kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan
- Kencur secukupnya
- 3 siung bawang putih yang dihaluskan
- 3 sdm saus tomat dan kecap manis
- 3 lembar daun jeruk
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Anda bisa memenuhi berbagai kebutuhan guna memeriahkan malam pergantian tahun, termasuk membeli berbagai merek sosis di Blibli. Blibli merupakan marketplace yang menyediakan bermacam kebutuhan Anda dengan harga terbaik serta menawarkan program seru lainnya.
Anda bisa mengunduh aplikasi Blibli lewat PlayStore maupun Apple Store. Yuk check out beragam kebutuhan sekarang juga dan nikmati beragam benefit seru sebelum kehabisan.
6. Resep Bumbu Oles Saus Bulgogi
Selain dipakai untuk memasak daging, saus bulgogi juga bisa Anda pakai untuk mengolesi sosis lho. Campurkan 1 sdm saus tomat, saus tiram, kecap manis, madu, saus bulgogi lalu gunakan untuk mengolesi permukaan sosis sebelum dipanggang.
Nah, mudah dan menggugah selera bukan daftar resep bumbu sosis bakar di atas? Yuk ajak kerabat terdekat untuk merayakan momen pergantian tahun dengan hidangan yang lezat.
