Heboh, ASI Diolah Jadi Bubuk Tuai Kritikan Ahli Gizi 

JATIMTIMES - Belakangan ini media sosial tengah dihebohkan dengan Konten Kreator TikTok Natasha Surya yang mengunggah soal ASI (Air Susu Ibu) yang diolah jadi bubuk. Unggahan itu pun viral hingga menuai respons dari pakar gizi. 

Dalam unggahan akun Natasha Surya di TikTok, tampak dirinya membagikan pengalaman pertamanya saat mencoba mengubah ASI menjadi bubuk. Mulanya Natasha mengirim ASIP (ASI Perah) frozen dalam cooler box dengan jumlah 1 liter ke Milk's Journey. 

Baca Juga : Kawal Warga Sipil Bermobil Alphard, Polisi Militer Kena Kritikan Pedas Netizen

Kemudian jarak 2 mingguan, ASIP frozen yang telah dikirim tersebut dikembalikan ke dalam bentuk boks. Dimana di dalamnya terdapat 20 kemasan ASIP bubuk. Tiap kemasan berisi 5 gram. 

"Kalau dicairkan sama dengan 40-45 ml ASI," jelasnya. 

Menurut Natasha untuk membuat ASIP cair menjadi bubuk tidak bisa dilakukan di rumah. Sebab diperlukan mesin khusus untuk proses pengeringan pembekuan, dari bongkahan ASIP beku menjadi serbuk. 

Proses pengeringan dan pembekuan asip menjadi bubuk. (Foto: TikTok)

"Freeze drying ini mungkin lebih lumrah di luar negeri. Tekstur susu bubuk ASIP lebih kasar dari susu formula pada umumnya. Dan ASIP bubuk lebih cepat dilarutkan daripada susu formula," ungkapnya. 

"Warnanya mirip dengan ASIP frozen. Untuk rasanya sama persis kayak ASI," imbuhnya. 

Keuntungan membuat ASIP menjadi bubuk itu, kata Natasha, bisa tahan sampai 3 tahun. Dia pun menyebut ASIP bubuk itu lebih banyak digunakan untuk tambahan di makanan atau minuman. 

Natasha pun bahkan membagikan harga pembuatan ASIP ke bubuk. Yakni untuk ukuran 1 liter Rp 750 ribu dan paling mahal ukuran 4 liter Rp 2.250.000. 

Merespons konten tersebut, ahli gizi masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum menegaskan bahwa ASI bukanlah susu seperti pada konten tersebut. "Namun ASI adalah cairan hidup yang setiap saat berubah. Setiap waktu merupakan komposisi dinamis antara kebutuhan bayi dan sinyal ibu yang merespons," ujar dr. Tan, dilansir dari Instagram pribadinya, Rabu (8/5). 

Menurut dr. Tan, dalam asi mengandung komponen hidup, dimana jika direbus akan mati...

Baca Selengkapnya