JATIMTIMES - Ibu hamil perlu lebih selektif dalam memilih makanan, termasuk dalam penggunaan bumbu dapur. Beberapa jenis saus ternyata memiliki kandungan yang tidak disarankan untuk dikonsumsi selama kehamilan.
Hal ini diungkapkan oleh Erwin Setiawan, lulusan Food Science Technology sekaligus konten kreator yang aktif membagikan edukasi seputar pangan melalui akun Instagram-nya, @anakpanganindonesia.
Baca Juga : Sinopsis S Line: Drama Thriller Fantasi Korea yang Bikin Merinding
"Ibu-ibu, ini bumbu dapur yang nggak boleh dikonsumsi sama ibu hamil," kata Erwin dalam salah satu unggahannya.
Berikut ini tiga bumbu dapur yang sebaiknya dihindari oleh ibu hamil menurut penjelasan Erwin:
1. Saus Saori Teriyaki
Saus teriyaki yang kerap digunakan sebagai bumbu masakan Jepang ternyata memiliki peringatan khusus. Menurut Erwin, produk ini sebaiknya tidak digunakan oleh ibu hamil.
"Saus yang identik dengan makanan Jepang ini biasanya untuk marinasi. Dan di belakang kemasannya, tertera tidak boleh dikonsumsi sama ibu hamil," jelas Erwin.
Meski rasanya menggugah selera, penting untuk memperhatikan label kemasan sebelum menggunakannya, apalagi saat hamil.
2. Saus Tiram Tropicana Slim
Merek ini dikenal sebagai produk rendah sodium dan sugar-free. Namun, bukan berarti sepenuhnya aman untuk ibu hamil.
"Meskipun dia rendah sodium dan sugar-free, namun masih ada beberapa bahan-bahan pangan sintetik yang tidak boleh dikonsumsi sama ibu hamil," ujar Erwin.
Kandungan seperti pemanis buatan, bahan pengawet, atau penyedap sintetis bisa saja menimbulkan risiko tertentu pada kehamilan.
3. Saus Bulgogi Saori
Bumbu siap pakai dengan rasa bulgogi dari merek Saori ini juga masuk dalam daftar yang harus dihindari oleh ibu hamil.
"Produk ini tidak disarankan dikonsumsi sama ibu hamil karena menggunakan pemanis buatan," kata Erwin.
Pemanis buatan seperti aspartam, sakarin, dan sejenisnya memang masih jadi kontroversi terkait keamanannya untuk ibu hamil. Oleh karena itu, konsumsinya sebaiknya dibatasi atau bahkan dihindari.
Baca Juga : Cara Top Up PayPal via Epayu, Solusi Mudah Belanja Online Internasional
Kenapa Ibu Hamil Perlu Waspada?
Selama masa kehamilan, konsumsi makanan dengan bahan tambahan kimia seperti pemanis buatan, pengawet, hingga perisa sintetis bisa berdampak pada kesehatan janin. Meski dalam takaran kecil kadang dianggap aman, namun tetap saja perlu kehati-hatian, apalagi jika dikonsumsi berulang dalam jangka panjang.
Selain itu, banyak produk saus dan bumbu dapur di pasaran tidak mencantumkan secara detail seluruh komposisi bahan aktifnya. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan lebih memilih bahan-bahan alami dan memasak sendiri di rumah dengan bumbu segar.
Tips Aman Memilih Bumbu untuk Ibu Hamil
• Baca label kemasan secara detail. Perhatikan komposisi dan peringatan dari produsen.
• Hindari produk dengan pemanis buatan atau bahan sintetis.
• Pilih bumbu alami seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan rempah-rempah segar.
• Konsultasikan dengan dokter kandungan jika ragu terhadap keamanan suatu produk makanan.
Demikian penjelasan terkait bumbu dapur yang tak disarankan dikonsumsi untuk ibu hamil. Termasuk tips aman memilih bumbu untuk ibu hamil. Semoga informasi ini membantu ya.
