JATIMTIMES - Daun kari atau dikenal juga dengan daun salam koja merupakan rempah asli India yang sering dimanfaatkan sebagai bumbu masak karena memiliki aroma yang khas.
Selain bisa meningkatkan cita rasa pada makanan, nyatanya terdapat manfaat daun kari untuk kesehatan.
Baca Juga : Nikahi Beby Tsabina, Nama Rizki Natakusumah Trending X
Terkait dengan khasiat daun kari, dokter Fery Juliawan dalam salah satu video di channel YouTube nya @Dokter Fery TV menjelaskan mengenai khasiat dan cara mengolahnya.
Khasiat Daun Kari by Dokter Fery
Dalam daun sejak dulu memang digunakan sebagai obat tradisional. Adapun untuk kandungan daun kari meliputi, zat besi, kalsium, Vitamin A B C dan E serta fosfor serat, protein beta dan zinc.
Dengan banyaknya nutrisi yang terdapat didalam daun kari, menjadikannya memiliki sejumlah manfaat. Diantaranya:
Menjaga Kesehatan Jantung dan mengontrol Kadar Kolesterol
Jantung mempunyai fungsi yang sangat penting yaitu untuk mendistribusikan atau memompa darah keseluruh tubuh.
Beberapa kandungan zat aktif yang terdapat dalam daun kari berdasarkan sebuah riset mempunyai peranan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dan kadar 45 trigliserid. Dengan terkontrolnya kadar kolesterol dalam darah dan kadar trigliserid sehingga resiko terbentuknya plak-plak akan menurun atau berkurang sehingga aliran darah ke jantung akan semakin membaik.
Caranya:
- Siapkan 10 lembar daun kari bersihkan.
- Siapkan satu ruas jahe, digeprek. Rebus dengan tiga gelas air sampai mendidih. Lalu disaring.
- Tunggu sampai hangat. Tidak boleh ditambahkan madu.
- Minum dua kali sehari satu gelas
Bisa Mengontrol Kadar Gula
Meningkatnya kadar gula dalam darah dapat menimbulkan berbagai gangguan atau bahkan kerusakan daripada fungsi organ-organ tubuh.
Misalnya, nefropati diabetik kerusakan organ ginjal dan neuropati diabetik kerusakan salep bahkan dapat menimbulkan kerusakan jantung.
Alkaloid karbazol aktif yang terkandung dalam daun kari dipercaya mempunyai peranan penting dalam menurunkan kadar gula darah.
Selain itu, dalam daun kari juga mengandung insulin yang berfungsi mengubah kadar glukosa menjadi energi.
Caranya:
- Siapkan 10 lembar daun kari lalu dibersihkan.
- Siapkan satu ruas jahe digreprek lalu rebus dengan tiga gelas air sampai mendidih
- Tunggu sampai hangat dan minum. Minum dua kali sehari satu gelas.
Membantu proses penyembuhan luka-luka
Baca Juga : Gagal Melenggang di Senayan, Krisdayanti Maju Pilwalkot Batu, Segini Perbandingan Gaji DPR dan Wali Kota
Terputusnya kontinuitas suatu jaringan oleh karena adanya cedera atau pembedahan. Kandungan beberapa zat antioksidan yang terdapat dalam daun kari seperti alkaloid carbazole mampu membantu mempercepat proses penyembuhan luka.
Dengan cara merangsang aliran darah dan merangsang pertumbuhan sel-sel baru.
Caranya:
- Siapkan beberapa helai daun kari. Kurang lebih segenggam
-Tumbuk daun kari sampai halus dan tambahkan air.
- Oleskan pada bagian yang luka dan diamkan beberapa saat.
Meningkatkan Imunitas
Kandungan beberapa zat antioksidan yang terdapat dalam daun kari bermanfaat dalam menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh dengan menetralkan dan mengikat zat-zat radikal bebas.
Caranya:
- Siapkan 10 lembar daun kari
-Satu ruas jahe, geprek dan rebus dengan tiga gelas air
- saring tambahkan madu dan minum. Minum dua kali sehari satu gelas.
