JATIMTIMES - Pemilihan makanan yang mengandung protein tinggi sering dijadikan pilihan bagi seseorang tengah menjalani diet karena bisa membantu meningkatkan massa otot. Bagi pecinta ikan, ada yang masih dibuat bingung apakah salmon dan tuna yang mengandung protein lebih tinggi.
Ikan tuna dan salmon sama-sama mengandung protein tinggi. Hal tersebut diungkapkan dokter umum yang juga aktif sebagai content creator, dr Dion Haryadi.
Baca Juga : Mengenal Kolam Outdoor dan Spesifikasinya
Dokter Dion mengupas, protein ikan tuna dan salmon jika dikonsumsi dalam 100 gramnya. Tuna memiliki 144 kalori per 100 gram dan lebih rendah daripada salmon. Sebab, salmon punya 208 kalori.
Namun dari segi lemak, tuna hanya 5 gram. Sedangkan salmon lebih tinggi, yakni 13 gram. Sementara kadar proteinnya masih lebih tinggi tuna yang mengandung 24 gram daripada salmon yang besarnya 20 gram.
“Secara nilai gizi memang lebih cocok ikan tuna karena kadar lemak lebih rendah dengan protein lebih tinggi,” ujar dokter Dion.
Meski tuna punya nilai gizi yang tinggi, dokter Dion lebih memilih ikan yang mudah untuk dikonsumsi. Misalnya ikan kembung, lele, gurami juga adalah pilihan yang sangat baik dan sebenarnya malah lebih ideal.
“Kalau saya, akan lebih milih ikan yang bisa kita konsumsi secara reguler dengan lebih mudah,” imbuh Dion.
Baca Juga : Wali Kota Madiun Ajak Warga Bersatu Lawan Demam Berdarah dengan Gerakan Pemberantasan Sarang Nyamuk
Tapi tinggal cara masaknya saja yang harus diperhatikan. Daripada digoreng, Dion menyarankan lebih baik dimasak dengan cara dipepes.
