JATIMTIMES - Di tengah kesibukan menjalani bulan Ramadan, memasak makanan sahur yang lezat dan cepat bisa menjadi tantangan tersendiri.
Namun, dengan persiapan yang tepat dan bahan-bahan yang sesuai, Anda bisa menyajikan hidangan yang enak tanpa perlu bersusah payah.
Baca Juga : Muhammadiyah Trending X, Netizen Gaduh Sikapi Awal Puasa
Oleh karena itu, mengetahui tips membuat masakan cepat saat sahur akan sangat membantu. Nah dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa tips memasak makanan sahur yang cepat dan praktis.
1. Menggarami Air
Tahukah kamu kalau menambahkan garam pada air yang sedang direbus ternyata membuatnya cepat mendidih?
Dilansir dari Live Science, garam ternyata membuat molekul air lebih sulit untuk keluar dari panci.
Dengan begitu air akan cepat mendidih dan kamu bisa merebus bahan-bahan makanan yang diperlukan.
2. Ikuti Resep
Kalau kamu sudah menyiapkan resep hidangan untuk berbuka, ikuti saja semua langkah-langkahnya.
Cara sederhana tersebut akan membuatmu cepat saat memasak tanpa perlu banyak berpikir.
3. Panaskan Oven Terlebih Dulu
Oven membutuhkan beberapa waktu agar alat ini siap digunakan untuk memanaskan atau memanggang makanan.
Nah, karena alasan itulah sebaiknya oven dipanaskan dulu sebelum menyiapkan bahan-bahan makanan.
Jadi kamu bisa melakukan aktivitas lainnya sembari menunggu oven hingga siap digunakan.
4. Gunakan Timbangan Makanan
Beberapa resep yang kita baca memang menuliskan takaran gram untuk beberapa bahan masakan, seperti tepung atau daging. Kalau tidak menggunakan timbangan makanan, tentu akan menyulitkan kita untuk menentukan takaran pastinya.
Jadi, gunakan saja timbangan makanan saat menyiapkan hidangan untuk sahur, sehingga tidak perlu repot-repot mengira-ngira takaran dari resep.
Selain itu, menggunakan timbangan makanan juga membuat makanan yang diolah sesuai dengan jumlah porsi yang tertera pada resep.
5. Gunakan Panci Kecil
Baca Juga : Serda Fauzi Yonif 511/DY, Anggota Satgas TMMD yang Jadi Koki Dadakan di Dusun Krajan
Panci yang merupakan konduktor membutuhkan waktu beberapa saat agar seluruh permukaannya panas sebelum digunakan memasak. Supaya waktu bisa diefektifkan, sebaiknya pakailah panci berukuran kecil supaya cepat panas. Ingatlah bahwa panci besar membutuhkan waktu yang lama ketika dipanaskan.
6. Potong Bahan Makanan Kecil-Kecil
Memotong bahan makanan menjadi ukuran kecil-kecil ternyata membuatnya lebih cepat dimasak.
Kalau ingin lebih cepat lagi saat memotong, kita bisa memakai gunting sayur lima lapis.
7. Gunakan Satu Wajan/Panci
Tips memasak praktis lainnya adalah cukup menggunakan satu panci saja untuk satu hidangan. Misalnya dengan membuat misoa kuah, cah kangkung, pakcoy saus tiram, atau telur goreng.
Hal itu tentunya tidak membutuhkan banyak alat masak dan memudahkan kita saat membersihkannya.
8. Buat Rencana Makan Mingguan
Menentukan menu hidangan untuk sahur memang gampang-gampang susah. Tapi, hal ini bisa diatasi dengan menyusun rencana makan dan resep selama semingguan. Carilah referensi menu dan resep melalui internet atau buku masak. Dan pertimbangkan juga tingkat kesulitan memasaknya.
9. Langsung Cuci Peralatan Makan dan Masak
Mencuci di dapur merupakan kegiatan yang tidak disukai banyak orang. Ketimbang piring atau wajan kotor menumpuk di atas wastafel, sebaiknya kita langsung mencuci peralatan masak dan makan setelah digunakan. Mencuci pisau, talenan, pisau, dan lain-lain juga dapat dilakukan ketika menunggu air rebusan mendidih atau masakan matang.
Dengan begitu tidak banyak waktu terbuang, kita tidak malas, dan tidak menumpuk peralatan masak dan makan yang kotor di dapur.
