JATIMTIMES - Mahasiswa program studi Administrasi Bisnis Universitas Islam Balitar (Unisba) Blitar, yang saat ini sedang menikmati libur semester, tidak menyia-nyiakan waktu luang mereka. Didampingi oleh dosen pembimbing, mereka memilih untuk melakukan studi lapang ke Pabrik Aice Ice Cream di Mojokerto, Rabu (10/1/2024). Langkah ini diambil dengan tujuan memberikan pengalaman praktis kepada mahasiswa, sekaligus memberikan wawasan mendalam mengenai proses produksi Aice Ice Cream.
Menurut Anwar Hakim Darajad, Kaprodi Administrasi Bisnis Unisba Blitar, kegiatan studi lapang ini dirancang agar mahasiswa tidak hanya mendapatkan pemahaman teoritis di ruang kelas, tetapi juga dapat melihat secara langsung bagaimana sebuah industri beroperasi. Pabrik Aice Ice Cream dipilih karena menjadi contoh nyata dari sebuah perusahaan sukses di bidangnya.
Baca Juga : Blitar Raya Mulai Gelar Imunisasi Polio, Target Sasar Ribuan Anak
“Dengan berkunjung ke zona Wonderful Ingredients dan melihat teknologi terkini di zona lainnya, mahasiswa dapat memahami lebih dalam tentang proses pembuatan es krim dari bahan baku hingga produk jadi di Aice Ice Cream,” ungkap Anwar Hakim.
Anwar Hakim Darajad juga menyoroti manfaat Studi Lapangan (Stula) ini, yang tidak hanya memberikan pengetahuan praktis tetapi juga membuka wawasan mahasiswa terhadap dunia industri. “Kami berharap bahwa pengalaman ini dapat memberi inspirasi kepada mahasiswa untuk mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam lingkungan kerja nantinya,” imbuhnya.
Di akhir pernyataannya, Kaprodi memberikan pesan kepada mahasiswa yang mengikuti Stula ke pabrik Aice Ice Cream, bahwa mereka memiliki kesempatan emas untuk memperluas pengetahuan dan mempersiapkan diri untuk tantangan di dunia kerja. Ia mengajak mahasiswa untuk aktif bertanya dan mengambil manfaat maksimal dari kesempatan berharga ini.
“Unisba Blitar mendorong mahasiswa dapat menjadi lulusan yang tidak hanya kompeten secara teoritis tetapi juga memiliki keterampilan praktis yang diperlukan di dunia industry,” pungkasnya.
Tidak hanya itu, zona lainnya menyuguhkan pengalaman memukau dengan memamerkan teknologi terkini yang menjadi tulang punggung produksi es krim Aice. Pengunjung dapat menjelajahi berbagai area di dalam pabrik, mulai dari proses pengolahan es krim yang didukung oleh teknologi otomasi hingga menyusuri sejarah panjang es krim dari masa ke masa.
Baca Juga : Menangkan Ganjar-Mahfud, PDI-P Kabupaten Blitar Gelar Lomba Mancing Gratis
Sebagai informasi, Aice Ice Cream membuka pabriknya untuk wisata dan edukasi. Di pabriknya di Mojokerto, Aice mengundang pengunjung untuk menyelami setiap tahap produksi es krim secara langsung. Zona Wonderful Ingredients menjadi wajib kunjung bagi para pengunjung yang ingin melihat bahan baku utama yang digunakan dalam menciptakan kelezatan es krim mereka.
Salah satu daya tarik khusus bagi khalayak umum adalah adanya ruangan DIY (Do It Yourself), tempat para pengunjung dapat berkreasi sendiri dalam menciptakan es krim sesuai dengan selera masing-masing. Area ini memungkinkan interaksi langsung dengan proses kreatif pembuatan es krim, memberikan pengalaman yang tak terlupakan.
Sejak dibuka pada Oktober 2019, Pabrik Aice telah menjadi destinasi populer dengan lebih dari 15.000 kunjungan hingga saat ini. Pengunjung dari berbagai wilayah, termasuk Makassar, Banten, dan Bandung, meramaikan pabrik ini untuk menyaksikan sendiri keindahan produksi es krim secara besar-besaran.
Pabrik es krim milik PT Aice Ice Cream Jatim Industry, yang berlokasi di Ngoro Industrial Park, Mojokerto, mencakup luas mencengangkan sebesar 44.125 m2. Dengan keberhasilannya ini, pabrik tersebut tidak hanya menjadi yang terbesar di Indonesia, tetapi juga diakui sebagai pabrik es krim terbesar di Asia Tenggara.
