JATIMTIMES - Rumah Sakit Islam (RSI) Unisma Malang bekerjasama dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Malang menyelenggarakan Pelatihan Hygiene Sanitasi bagi Penjamah Makanan. Tentunya, hal ini menjadi bagian dari komitmen dan kontribusi RSI Unisma untuk mendorong penyediaan makanan sehat yang berimbas meningkatnya kualitas kesehatan masyarakat.
Kepala Instalasi Gizi RSI Unisma Malang, Nur Widyaning R S.Gz Dietisien menyampaikan, bahwa pelatihan ini sangatlah penting. Sebab, dapur penyelenggaraan makanan, terutama yang dimiliki oleh Rumah Sakit (RS) harus mempunyai Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS).
Baca Juga : Pangeran Arab Saudi Meninggal Dunia, Diduga Akibat Kecelakaan Jet Tempur
Maka, untuk mendapatkan SLHS itu, penjamah makanan haruslah memiliki sertifkat hygiene sanitasi. Penjamah makanan sendiri merupakan seorang yang terlibat dalam suatu rangkaian proses pengolahan makanan mulai dari persiapan, pemasakan, pendinginan, penyimpanan, pemanasan kembali dan penyajian makanan.
"Pelatihan diselenggarakan oleh instansi yang mempunyai kompetensi untuk Hygiene Sanitasi Makanan (HSM). Maka dari itu RSI bekerja sama dengan Dinkes Kota Malang sehingga sertifikatnya nanti langsung dari Dinkes Kota Malang dan berlaku nasional," jelasnya.
Selain itu, SLHS ini juga menjadi hal penting manakala untuk pengajuan sertifikat halal bagi mereka yang ingin mengajukan sertifikasi. Dalam pengajuan sertifikasi halal, dibutuhkan sertifikat laik hygiene dapur.
"Dengan mengikuti ini, maka akan banyak benefit yang didapatkan. Para peserta akan lebih meningkat pengetahuannya terkait HSM. Jika penyelenggara makanan sudah memiliki sertifikat laik hygiene, maka sudah dipastikan memenuhi standart baku mutu dan persyaratan kesehatan olahan pangan," jelasnya.
Pihaknya berharap, melalui berbagai kegiatan yang dilakukan oleh RSI Unisma, khususnya dapur instalasi gizi RSI Unisma, dapat memberikan kontribusi terbaik dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.
"Komitmen kami memberikan pelayanan terbaik, khususnya dalam bidang penyelenggaraan makanan yang pasti terjamin keamanan pangannya, baik dari segi halal maupun dari segi kesehatan," katanya.
Karena itu, bagi yang ingin mengikuti pelatihan ini, maka dapat langsung melakukan pendaftaran pada link berikut ini : https://bit.ly/PelatihanHygieneSanitasi-RSIUNISMA . Pendaftaran dibuka mulai Desember 2023 hingga 1 Januari atau juga dapat mendaftar secara online.
Biaya pendaftaran sebesar Rp 400.000 sampai tanggal 23 Desember 2023. Kemudian, pada tanggal 24-31 Desember 2023 biaya pendaftaran naik menjadi Rp 450.000,. Untuk tanggal 1 Januari atau pendaftaran secara onsite, dikenakan biaya Rp 500.000.
Biaya pendaftaran dapat dikirimkan ke nomor Rekening: a.n RS Islam Malang. Berikut nomor rekening resmi RSI Unisma: BSI: 7778891918; BCA: 3153103565; BRI: 125901000022303.
Pelatihan akan digelar pada tanggal 3 sampai 4 Januari 2024 dan dilakukan di Hall Utama Gedung Baru lantai 9 RSI Unisma Malang. Para peserta nantinya akan mendapatkan sertifikat, seminar kit, dan konsumsi.
Sementara itu, untuk informasi dan registrasi, para peserta dapat menghubungi nomor berikut: 0857-4635-4100 (Widya); 0895-0745-0202 (Viola). Bagi yang berminat diharapkan untuk segera mendaftar. Sebab, kuota peserta terbatas hanya 40 orang.
