JATIMTIMES - Lomba masak ikan tingkat Kota Mojokerto 2023 diadakan Pemerintah Kota Mojokerto di Halaman Rumah Rakyat, Kamis (31/8/2023).
Berbagai menu olahan ikan lele disajikan oleh peserta lomba dari Tim Penggerak PKK Kelurahan se-Kota Mojokerto, seperti rollade lele, sushi lele, pancake lele, hingga dawet lele.
Baca Juga : Dari Sampah jadi Ketahanan Pangan, Lihat Cara Desa ini Mengolahnya
Wali Kota Mojokerto Ika Puspitasari yang melihat langsung lomba masak tersebut mengapresiasi kreativitas Tim Penggerak PKK dalam mengkreasikan berbagai menu olahan ikan.
"Lele ternyata bisa dimasak dengan berbagai jenis menu tidak hanya makanan bahkan minuman. Ini kreativitas yang layak diapresiasi," ungkap Ning Ita sapaan akrab wali kota.
Menurutnya, aneka menu olahan ikan lele ini bisa menjadi potensi wisata kuliner baru yang bisa dikembangkan di Kota Mojokerto.
"Kita (pemerintah) akan membantu mempromosikan potensi aneka menu olahan lele ini kepada tamu-tamu daerah yang datang ke Kota Mojokerto," terangnya.
Baca Juga : Banyak Atlet Kota Batu Ikuti Pra PON, KONI Optimis Raih 15 Emas di Porprov Jatim VIII
Sebagai informasi, hampir di setiap kelurahan di Kota Mojokerto ada budi daya lele. Melihat hal tersebut Ning Ita yakin aneka olahan lele bisa dijadikan salah satu branding pariwisata baru di Kota Mojokerto. "Ini bisa kita kembangkan kedepannya," pungkas Ning Ita.
