JATIMTIMES - Harga daging sapi dan ayam potong terpantau masih stabil menjelang Bulan Ramadan tahun 2023 ini. Sedangkan biasanya, pada moment seperti ini sejumlah harga bahan pokok memang mengalami kenaikan.
Stabilitas harga daging sapi dan ayam potong ini salah satunya disampaikan salah satu pedagang di Pasar Oro-Oro Dowo, Tri Ikawati. Menurut Ika, saat ini harga masih stabil, bahkan ada penurunan untuk harga ayam potong.
Baca Juga : Darah Jadi Haid Makanan jin, Benarkah ?
"Harga masih normal. Kalau daging sapi per kilogram masih di rentang Rp 115 ribu sampai Rp 125 ribu. Ya semoga tidak naik," ujar Ika.
Ika mengatakan, untuk pergerakan harga daging sapi tidak bisa dilakukan begitu saja. Namun harus menyesuaikan dengan harga yang dikeluarkan secara resmi dari rumah potong hewan (RPH) setempat.
Berbeda dengan ayam potong, dimana untuk pergerakan harganya cenderung masih berpengaruh langsung kondisi supply di pasaran. Dan saat hari besar biasanya memang menjadi moment harganya naik atau turun.
"Kalau daging ndak naik, yang harganya naik turun itu biasanya ayam potong. Setiap moment hari besar naik. Kalau sekarang masih turun seribu. Sekarang ayam potong Rp 34 ribu per kilogram," jelas Ika.
Sedangkan untuk di pasaran, perbedaan harga daging sapi cenderung karena perbedaan jenisnya dan kondisi kebersihan daging.
"Kalau daging sapi itu tergantung jenis dan kondisinya. Kan ada yang bersih, ada juga yang ada lemaknya. Itu harganya beda," imbuh Ika.
Baca Juga : Kerap Dibandingkan dengan PNS, Ini Dia Kelebihan Bekerja di Perusahaan Swasta
Stabilitas harga daging di pasar Kota Malang juga dipastikan oleh Wakil Menteri Perdagangan (Mendag) Jerry Sambuaga saat mengunjungi Pasar Oro-Oro Dowo belum lama ini.
Menurutnya, harga daging sapi malah cenderunh mengalami penurunan. Dari yang semula Rp 150 ribu per kilogram, kini hanya tinggal Rp 135 ribu. Sementara untuk ayam potong, menurutnya harga termurah ditemui mencapai Rp 27 ribu per kilogram.
"Memang untuk harga bahan pokok ada fluktuasi (pergerakan) ya, namun masih cenderung stabil," ujar Jerry.
