JATIMTIMES - Kopi dinilai punyabanyak manfaat bagi kesehatan. Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa kopi bisa mencegah penyakit hati kronis.
Bukan sekadar kafein, kopi juga memiliki komponen aktif lainnya yang bermanfaat. Salah satunya yakni kandungan antioksidan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Berulang kali, para ahli dan berbagai penelitian dilakukan untuk memperdalam manfaat yang ditemukan dari konsumsi secangkir kopi. Satu demi satu berbagai manfaat kopi untuk kesehatan yang kompleks mulai ditemukan.
Mengutip melalui Eating Well, penelitian yang baru saja dipublikasi melalui jurnal berjudul Clinical Gastroenterology and Hepatology menemukan jika mengkonsumsi kopi bisa membantu melindungi hati dan gangguan kronis.
Menurut penelitian tersebut, konsumsi lebih dari 3 cangkir kopi dikaitkan dengan manfaat mencegah gangguan pada hati. Gangguan yang timbul pada hati ini dikaitkan dengan kondisi seperti inflamasi, fibrosis, dan berbagai keluhan lainnya yang menyerang hati.
Penelitian yang melibatkan sekitar 4150 partisipan ini dilaksanakan pada tahun 2017 hingga 2018 lalu yang data partisipannya berasal dari National Health and Nutrition Examination Survey. Partisipan yang terlibat berusia lebih dari 20 tahun dengan 70% di antaranya mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.
Peneliti lalu melihat hubungan antara konsumsi 3 jenis minuman (kopi, kopi decaf dan teh) dan gangguan pada hati. Mereka menemukan bahwa partisipan yang dilaporkan mengonsumsi setidaknya 3 cangkir kopi setiap hari mengalami gangguan hati yang lebih rendah dibandingkan 2 jenis minuman lainnya.
Penelitian juga mengatakan bahwa konsumsi kopi tidak berdampak pada penumpukan lemak pada hati. Partisipan yang mengalami gangguan hati cenderung mengalami keluhan sirosis atau livernya kehilangan kemampuan untuk berfungsi sebagaimana mestinya.
Baca Juga : Cegah Tindakan Korupsi, Pemkot Kediri Ikuti Monitoring Centre for Prevention Bersama KPK
Catatan penting juga diungkapkan oleh ahli bahwa manfaat kopi baru bisa didapatkan jika konsumsinya tidak menggunakan gula maupun pemanis lainnya. Jika terpaksa menggunakan pemanis, sebaiknya pertimbangkan dengan baik jumlah asupannya.
"Konsumsi gula berlebihan dapat mengarah pada inflamasi di dalam tubuh. Banyak sekali orang dewasa yang secara tidak sengaja terlalu sering mengonsumsi minuman pemanis pada pola makan sehari-seharinya," kata Jessica Ball selaku ahli gizi.
Penelitian ini sepenuhnya memerhatikan konsumsi kopi dan hubungannya terhadap hati dalam waktu 2 x 24 jam. Para partisipan secara ketat juga diawasi konsumsi kopinya selama 2 x 24 jam atau selama penelitian berlangsung.
