free web hit counter
Jatim Times Network Logo
Agama Ekonomi Gaya Hukum dan Kriminalitas Kesehatan Kuliner Olahraga Opini Otomotif Pemerintahan Pendidikan Peristiwa Politik Profil Ruang Mahasiswa Ruang Sastra Selebriti Tekno Transportasi Wisata
Kuliner

Ketan Kurma, Perpaduan Kuliner Nusantara dan Timur Tengah yang Nikmat Untuk Berbuka Puasa

Penulis : M. Bahrul Marzuki - Editor : Pipit Anggraeni

22 - Apr - 2021, 20:52

Placeholder
Ketan dengan balutan kurma (Foto: M. Bahrul Marzuki/SurabayaTIMES).

JATINTIMES - Di Indonesia, buah kurma identik dengan Ramadan. Berbagai sajian kuliner dengan bahan kurma akan selalu dijumpai di bulan yang penuh berkah bagi umat muslim ini. Tidak terkecuali kuliner ketan kurma yang dijual di kedai Ketan Punel yang ada di Jalan Raya Darmo 116 Surabaya.

Ketan kurma sendiri berupa ketan dengan ditaburi kelapa parut lalu diberi kuah dari kurma yang telah dihaluskan plus diatasnya diletakkan buah kurma yang masih utuh dengan bijinya.

Baca Juga : Geliatkan Ekonomi, Pasar Ramadan Desa Tegal Pasir Kembali Digelar

“Terus terang saya baru pertama kali ini makan ketan kurma. Pertama saya langsung tertarik dengan namanya, namun setelah mencicipi, justru saya langsung nambah lagi satu porsi,” ujar Niken, salah satu penikmat ketan kurma.

Menurut dia, ketan kurma adalah makanan yang berbeda cita rasanya dibandingkan dengan sajian kurma dalam bentuk yang lain.

“Jadi menurut saya, ketan kurma itu punya rasa sendiri. Manis-manis agak gurih karena ada kelapa parutnya,” tuturnya.

Wahyu Darmawan, pemilik kedai Ketan Punel mengatakan, menu ini memang sengaja dibuat untuk menghadapi bulan Ramadhan kali ini.

Baca Juga : Deadline Kompetisi TikTok Piala Wali Kota Malang Diperpanjang, Cek Syarat dan Ketentuannya

“Menu ini sangat khas dan cocok untuk takjil,” kata Wahyu. Menu ini awalnya hanya coba-coba namun di luar dugaan peminatnya ternyata cukup lumayan setiap kali bulan puasa.


Topik

Kuliner



JatimTimes Media Terverifikasi Dewan Pers

UPDATE BERITA JATIM TIMES NETWORK

Indonesia Online. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari JatimTIMES.com dengan klik Langganan Google News Jatimtimes atau bisa menginstall aplikasi Jatim Times News melalui Tombol Berikut :


Penulis

M. Bahrul Marzuki

Editor

Pipit Anggraeni