Di tengah pandemi Covid-19, warga Kota Batu terus berupaya mengembangkan segala jenis hal untuk menambah perekonomian. Seperti halnya yang dilakukan oleh Yarnik, memanfaatkan tanaman liar yang tumbuh merambat di pekarangan di Dusun Sambong Kidul, Desa Bulukerto, Kecamatan Bumiaji.
Tanaman liar itu memiliki bunga berwarna ungu, atau yang lebih familiar dengan nama bunga telang. Bunga telang ini diubah Yarnik menjadi produk Unit Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang bisa santap.
Baca Juga : Wedding Trend 2021 Exhibition Akan Gairahkan Kembali Industri Pernikahan
Yarnik mengolah bunga telang tersebut menjadi beberapa macam olahan, yakni minuman herbal diolah sebuah teh dan makanan kerupuk rengginang, hingga kue basah. “Bunga telang ini bisa jadi pewarna makanan, untuk kesehatan juga,” ungkap Yarnik.
Ia menambahkan, bunga telang ini memiliki khasiat untuk meredakan radang tenggorokan, obat kolesterol dan menghilang racun dari tubuh. Pengetahuan mengolah bunga telang itu didapatkannya saat masih bekerja di Malaysia.
“Kalau di Malaysia, ekstrak mahkota bunganya dipakai untuk mewarnai ketan. Sedangkan untuk di Thailand, minuman penyegar berwarna biru dari ekstraknya dinamakan nam dok anchan,” katanya.
Namun dari sekian banyak warna bunga telang ini, ia lebih tertarik membudidayakan kembang telang yang berwarna biru. Setelah mengolahnya menjadi makanan dan minuman itu, ia menjualnya secara online.
“Saya menjualnya secara online, dan ternyata juga menarik minat konsumen,” imbuhnya.
Ternyata konsumennya pun tidak hanya tertarik dengan produknya yang sudah jadi, tetapi juga bibit tanaman telang yang dikembangkannya di pekarangan.
Baca Juga : Cyrio Coffe Shop Lumajang Tawarkan Kopi Smooth dan Strong
Ia pun menjualnya dengan harga Rp 10 ribu per pohonnya. Sedangkan produknya yakni Teh Kembang Telang di jual seharga Rp 125 ribu per 100 gramnya.
Sedang bagi mereka yang mengonsumsi bunga telang ini, ternyata ada beberapa manfaat yang didapat. Mulai dari meningkatkan daya ingat, lalu mengatasi gangguan kecemasan, meringankan depresi.
Kemudian tanaman ini juga mengandung antioksidan, menyembuhkan luka, mengurangi peradangan, menyehatkan jantung, mengatasi gejala diabetes, dan sebagainya.
