Sederet Makanan Terburuk 2024 Versi Taste Atlas, Ada dari Indonesia?
Reporter
Mutmainah J
Editor
Yunan Helmy
19 - Feb - 2024, 07:34
JATIMTIMES - Situs panduan kuliner dunia Taste Atlas merilis daftar makanan terburuk 2024. Ternyata salah satunya berasal dari Indonesia, lho!
Taste Atlas merupakan laman berisi ensiklopedia rasa, atlas dunia hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik yang mengumpulkan data dari seluruh dunia.
Baca Juga : Pj Wali Kota Malang Serahkan Penghargaan Bagi 4 Perangkat Daerah
Taste Atlas juga kerap memberikan ulasan mengenai beragam makanan di berbagai dunia, termasuk soal makanan dengan penilaian terburuk.
Pemeringkatan makanan Taste Atlas dibuat berdasarkan penilaian dari publik dengan mekanisme yang mengenali nilai dari manusia dan mengabaikan penilaian mesin bot, nasionalis, atau patriotik lokal. Sehingga makanan terburuk yang akan dibahas dalam artikel ini bukan berarti tidak enak. Sebab, selera tiap orang terhadap cita rasa sebuah makanan tentunya berbeda-beda.
Makanan terburuk 2024 Taste Atlas dikutip dari laman resminya. Taste Atlas mengumpulkan 100 makanan dengan nilai terburuk di dunia dari hasil penilaian penggunanya.
Berikut lima makanan paling buruk pada 2024 menurut Taste Atlas
1. Hakarl dari Islandia: bintang 1,8
Hakarl terbuat dari daging hiu Greenland dan hiu tidur Pasifik lainnya yang diawetkan. Daging hiu difermentasi selama tiga bulan dan dibiarkan kering selama empat hingga lima bulan. Makanan ini memiliki kandungan amonia yang tinggi sehingga baunya menyengat dan sering membuat orang muntah.
Daging hiu dipotong dadu dan disajikan dengan tusuk gigi sebagai pendamping minuman beralkohol lokal bernama brennivin.
2. Yerushalmi Kugel dari Israel: bintang 2
Yerushalmi kugel terbuat dengan mi matang tipis yang dilapisi gula karamel dan dicampur telur, minyak zaitun, merica, dan garam. Adonan kemudian dipanggang hingga mengeras.
Makanan ini populer dan tersedia di toko roti dan pasar jalanan. Yerushalmi kugel termasuk hidangan pokok di hari besar Yahudi. Makanan ini mungkin punya nilai yang buruk karena warnanya coklat kehitaman berkat karamel dan teksturnya keras.
3. Burger Luther dari Georgia, AS: bintang 2,1
Roti dari Burger Luther terbuat dari donat dengan lapisan gula dan diisi bakon, keju amerika, dan daging sapi. Tidak ada sayuran dan bumbu di dalamnya.
Kombinasi tersebut membuat burger ini punya lebih dari 1000 kalori dan lebih dari 45 gram lemak per porsi...