Jelang Puasa, Dinas Ketahan Pangan dan Pertanian Lumajang Pastikan Stok Daging hingga Telor Aman
Reporter
Teguh Eko Januari
Editor
Pipit Anggraeni
10 - Mar - 2022, 10:46
JATIMTIMES - Ketersediaan daging sapi, daging ayam dan telor di Lumajang dipastikan aman hingga puasa dan lebaran tahun ini. Hal itu seperti yang diungkap Kepala Dinas Ketahan Pangan dan Pertanian (DKPP) Lumajang Hairil Diani.
Menurut Hairil, untuk memenuhi kebutuhan Lumajang saja sudah cukup. Bahkan untuk daging sapi, Lumajang tidak hanya mencukupi kebutuhan lokal namun juga mensuplai daging ke kawasan Jatim dan bahkan nasional.
Baca Juga : Pemkot Blitar Tegas, Satu Minggu sebelum Ramadan, Karaoke Jojoo Harus Tutup
Berdasarkan data produksi satu tahun untuk ketersediaan daging sapi di Lumajang mencapai lebih dari 11 juta kilogram.
“Realisasi pemotongan untuk konsumsi di bulan Januari saja hampir 200 kilogram dan pada bulan Febuari kemarin 150 kilogram lebih,” terangnya.
Diprediksi untuk tingkat kebutuhan konsumsi daging sapi pada bulan Mei 2022, karena bertepatan dengan ramadan dan Lebaran Idul Fitri maka bakal ada kenaikan kebutuhan daging sekitar 189 kilogram lebih.
Hal senada juga diungkapkan Kabid Peternakan DKPP Lumajang Rofi’ah yang menyebutkan bahwa pada H-2 menjelang lebaran, bakal ada kenaikan kebutuhan daging 2 kali lipat dari biasanya. Namun untuk kebutuhan tersebut sudah diantisipasi.
Baca Juga : ISIS Sebut Perang Rusia-Ukraina sebagai Bentuk Hukuman Tuhan, Umat Muslim Tidak Boleh Memihak
"Jumlah sapi yang dipotong tiap hari di Kabupaten Lumajang rata rata 27-28 ekor, maka pada saatnya nanti akan ditambah jika pasar membutuhkannya,” ujar Roifah...
