Terungkap, Inilah Sejarah Sego Pecel dan Siapa Penemunya..
Reporter
Anang Basso
Editor
A Yahya
21 - Oct - 2021, 03:13
JATIMTIMES - Postingan bahkan tebak-tebakan tentang penemu Sego Pecel di media sosial selalu ramai. Pasalnya, netizen belum banyak menemukan sejarah dan jejak pasti siapa sesungguhnya penemu nasi pecel yang di Indonesia sudah sangat populer ini. "Tidak tau," kata Roni, netizen saat ditanya siapa penemu Nasi khas dengan sambal kacang yang enak ini.
Jawaban yang sama, rata-rata juga disampaikan baik di dunia maya atau di dunia nyata. "Kurang tau, yang penting makan enak," kata Robi, saat menikmati nasi pecel, Rabu (20/10/2021) pagi di sebuah warung.
Baca Juga : Sensasi Rasa Burger Serangan Jantung di Kedai Laue Burger Bar Bikin Lidah Ketagihan
Mengutip dari Nyabtu.com yang ditulis oleh Izzuddin R. Fahmi, penikmat nasi pecel asal Ponorogo mengungkapkan, Pecel adalah kuliner yang sudah akrab di lidah masyarakat Jawa. Namun menu khas mengakrab ini jarang diketahui asal-usul dan rekam jejaknya.
Dalam literatur sejarah, pecel pertama kali disebut dalam Kakawin Ramayana, yang ditulis pada abad IX – era Mataram Kuno dibawah raja Rakai Watukura Dyah Balitung (898–930 M). Diceritakan berbagai jenis makanan termasuk pecel dihidangkan kepada para rakyat yang telah membantu memenangkan perang:
“ya rasāna wanèh nya baniṅ nya lawar-lawaranya gulay-gulayanya lêmêṅ-lêmêṅanya pêṅêt-pêṅêtanya hasêm-hasêmanya takih-takihanya sarad-saradanya kulub-kulubanya bênêm-bênêmanya taman sipi riṅ mahêm mukêt ulam iṅ rêcehan ta pêcêl-pêcêlan śuci tar pacalan cêcêp iṅ jruk asin nasi tāsi saménaka” (Sarggah ke-26, bait ke-25).
Terjemahannya: “Ambillah juga hidangan daging kura-lura, semua jenis lawar (hidangan yang disiapkan dari darah), semua jenis gulai (sup daging), semua jenis hidangan yang disiapkan dari bambu, semua jenis pêṅêt, semua jenis hidangan asam, semua jenis hidangan di wadah daun kelapa, semua jenis sarad, kulub (sayuran kukus), semua jenis hidangan yang disiapkan dalam bambu panas, daging cincang yang dicampur dengan sayuran, pêcêl (salad sayuran) murni. Letakkan perasan jeruk (saat memakannya). Mintalah nasi sepuasnya...
