JATIMTIMES – Pelaksana Harian (Plh.) Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Jawa Timur, M. Ulin Nuha, meninjau fasilitas dapur baru milik Rumah Tahanan Negara Kelas IIB Situbondo di sela kegiatan razia gabungan bersama Kantor Wilayah Ditjenpas Jawa Timur dan aparat penegak hukum di Kabupaten Situbondo, Sabtu (30/5/2026).
Kunjungan tersebut dilakukan sebagai bagian dari upaya memastikan peningkatan kualitas layanan pemasyarakatan, khususnya dalam pemenuhan hak-hak warga binaan. Dalam kesempatan itu, M. Ulin Nuha melihat langsung kondisi bangunan, tata ruang, hingga berbagai fasilitas yang tersedia di dapur baru yang diberi nama "Dapur Sehati".
Baca Juga : Sukseskan Gerakan Indonesia Asri, Camat Asembagus Situbondo Pimpin Bersih Sungai Pantura
Dapur Sehati merupakan akronim dari Sehat, Enak, Higienis, Aman, Terjamin, dan Istimewa. Fasilitas tersebut dibangun untuk mendukung penyediaan makanan yang lebih berkualitas bagi warga binaan sekaligus meningkatkan standar pelayanan di lingkungan Rutan Situbondo.
Peninjauan berlangsung dalam suasana hangat dan penuh antusiasme. Plh. Kakanwil Ditjenpas Jatim tampak meninjau sejumlah area dapur serta mendengarkan penjelasan dari jajaran Rutan Situbondo mengenai konsep dan fungsi fasilitas baru tersebut.
Dalam keterangannya, M. Ulin Nuha memberikan apresiasi terhadap langkah yang dilakukan Rutan Situbondo dalam meningkatkan sarana dan prasarana pendukung pelayanan bagi warga binaan.
"Saya mengapresiasi upaya Rutan Situbondo yang terus berbenah dalam meningkatkan kualitas pelayanan. Penyediaan makanan yang layak merupakan salah satu hak dasar warga binaan yang harus dipenuhi dengan baik, sehingga keberadaan DAPUR SEHATI menjadi langkah yang sangat positif dan strategis," ujar M. Ulin Nuha.
Menurutnya, fasilitas dapur yang memadai tidak hanya mendukung proses penyediaan makanan yang sehat dan aman, tetapi juga menjadi bagian penting dalam mewujudkan pelayanan pemasyarakatan yang lebih profesional dan humanis.
Kepala Rutan Situbondo bersama jajaran turut mendampingi kegiatan peninjauan tersebut. Mereka menjelaskan berbagai fasilitas yang telah disiapkan untuk menunjang proses pengolahan makanan yang bersih, higienis, dan sesuai standar keamanan pangan.
Kepala Rutan Situbondo, Suwono, menyampaikan bahwa pembangunan DAPUR SEHATI merupakan bentuk komitmen institusinya dalam memberikan pelayanan terbaik kepada warga binaan.
Baca Juga : Mayat Wanita Tanpa Identitas Ditemukan di Pantai Sine, Ini Ciri-cirinya
"DAPUR SEHATI kami hadirkan sebagai wujud komitmen Rutan Situbondo untuk memberikan layanan konsumsi yang lebih baik. Kami berharap fasilitas ini mampu mendukung penyediaan makanan yang sehat, aman, dan berkualitas bagi seluruh warga binaan," ungkapnya.
Selain memperhatikan aspek kebersihan, dapur tersebut juga dirancang untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi pelayanan makanan. Berbagai sarana penunjang yang tersedia telah disesuaikan dengan kebutuhan operasional dapur pemasyarakatan agar proses pengolahan makanan dapat berjalan secara optimal.
Nama SEHATI yang disematkan pada dapur baru tersebut menjadi simbol semangat perubahan di lingkungan Rutan Situbondo. Nilai sehat, enak, higienis, aman, terjamin, dan istimewa diharapkan menjadi landasan dalam setiap proses penyediaan makanan bagi warga binaan.
Dengan fasilitas yang lebih representatif, standar kebersihan dan keamanan pangan diharapkan dapat terus terjaga. Keberadaan DAPUR SEHATI juga menjadi bagian dari upaya menciptakan layanan pemasyarakatan yang semakin berkualitas dan berorientasi pada pemenuhan hak warga binaan.
Rutan Situbondo saat ini terus melakukan berbagai persiapan agar dapur baru tersebut dapat berfungsi secara maksimal sesuai tujuan pembangunannya. Dukungan dari Kantor Wilayah Ditjenpas Jawa Timur diharapkan semakin memotivasi jajaran Rutan Situbondo untuk terus berinovasi dalam menghadirkan pelayanan yang profesional, humanis, dan berkelanjutan bagi seluruh warga binaan.
