JATIMTIMES - Menjelang perayaan Natal, harga bahan pokok di Jawa Timur mengalami fluktuasi yang signifikan. Beberapa komoditas seperti bawang merah, daging ayam kampung, telur ayam kampung mengalami penurunan harga.
Sementara daging sapi paha belakang, daging ayam, telur, cabai merah keriting, dan cabai merah besar menunjukkan kenaikan harga. Sedangkan komoditas lainnya cenderung stabil tanpa perubahan yang berarti.
Bagi masyarakat, mengetahui perkembangan harga sembako sangatlah penting karena dapat memengaruhi pengeluaran harian. Dengan pemahaman yang tepat, pengelolaan anggaran belanja rumah tangga dapat dilakukan lebih baik.
Untuk diketahui, sembako adalah akronim dari sembilan bahan pokok, yang menjadi kebutuhan dasar masyarakat sehari-hari. Jenis-jenis sembako beras; gula pasir; minyak goreng dan mentega; daging sapi dan daging ayam; telur ayam; susu; bawang merah dan bawang putih; gas elpiji dan minyak tanah dan garam.
Selain sembako, beberapa bahan dapur seperti cabai merah, cabai rawit, dan sayuran juga menjadi perhatian karena sering mengalami kenaikan harga, terutama menjelang hari besar.
Berikut ini adalah harga bahan pokok di Jawa Timur berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) per Selasa, 24 Desember 2024 pukul 09.19 WIB, update progres laporan pasar 76 dari 120 pasar atau 63,33% serta progres laporan tempat sejumlah 27 dari 38 kabupaten/kota atau 71,05%, adalah sebagai berikut:
- Beras:
• Premium: Rp 14.314/kg
• Medium: Rp 12.229/kg
- Gula Pasir: Rp 16.725/kg
- Minyak Goreng:
• Curah: Rp 18.551/kg
• Kemasan Premium: Rp 19.379/liter
• Kemasan Sederhana: Rp 17.078/liter
• Minyakita: Rp 16.305/liter
- Daging:
• Sapi Paha Belakang: Rp 119.294/kg
• Ayam Ras: Rp 34.583/kg
• Ayam Kampung: Rp 66.303/kg
- Telur:
• Ayam Ras: Rp 29.434/kg
• Ayam Kampung: Rp 45.506/kg
- Susu:
• Kental Manis Bendera: Rp 12.466 (370 gr/kaleng)
• Kental Manis Indomilk: Rp 12.552 (370 gr/kaleng)
• Bubuk Bendera: Rp 40.791 (400 gr/dos)
• Bubuk Indomilk: Rp 39.413 (400 gr/dos)
- Garam:
• Bata: Rp 1.525/buah
• Halus: Rp 9.254/kg
- Tepung Terigu: Rp 10.848/kg
- Cabai:
• Merah Keriting: Rp 36.692/kg
• Merah Besar: Rp 39.052/kg
• Rawit Merah: Rp 50.673/kg
- Bawang:
• Merah: Rp 35.918/kg
• Putih: Rp 37.729/kg
- Sayuran dan Lainnya:
• Kentang: Rp 15.836/kg
• Tomat: Rp 12.556/kg
• Wortel: Rp 11.338/kg
• Buncis: Rp 13.375/kg
• Gas Elpiji (3 kg): Rp 18.594/tabung
Demikian update harga sembako di Jawa Timur. Perubahan harga bahan pokok dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain:
• Biaya Produksi: Kenaikan harga bahan baku, pupuk, atau transportasi memengaruhi harga jual.
• Kebijakan Pemerintah: Subsidi atau pembatasan impor dapat berdampak pada pasokan dan harga.
• Kondisi Cuaca: Cuaca buruk sering menyebabkan penurunan hasil panen, yang pada akhirnya meningkatkan harga komoditas tertentu.
• Kurs Mata Uang: Nilai tukar mata uang memengaruhi harga barang impor seperti daging sapi atau bawang putih.
