JATIMTIMES - Calon Gubernur Jawa Timur Nomor Urut 2 Khofifah Indar Parawansa dalam kunjungannya mendorong agar industri kopi berasal dari petani Jatim.
“Kita di Jawa Timur memiliki keunggulan berupa kopi. Baik arabika maupun robusta. Maka kita mendorong agar industri Aneka Coffee terus berkembang dan pasarnya semakin luas, terlebih saat ini hasil produksinya sudah 70 persen ekspor,” ungkap Khofifah di PT Aneka Coffee Industry di Sidoarjo, Senin (11/11/2024).
Baca Juga : Pj Wali Kota Malang Beberkan 11 Program Prioritas pada Kemendagri saat Evaluasi Kinerja
Menurutnya di Jatim banyak sentra-sentra produksi kopi. Terutama di kawasan Selingkar Wilis, juga di kawasan Selingkar Ijen seperti Bondowoso juga Mojokerto yang kualitas kopinya sangat baik.
“Maka kita dukung bersama agar pasarnya semakin berkembang sehingga bisa lebih banyak menyerap kopi hasil petani kita sehingga dampak deflasi yang ada di Jatim juga tidak semakin bertambah,” imbuhnya.
Lebih lanjut, Khofifah turun langsung melihat proses produksi kopi bubuk yang dihasilkan Aneka Coffee. Secara khusus Khofifah mengapresiasi industri ini yang menggunakan teknologi tinggi dalam roasting maupun penggilingan kopi sehingga menghasilkan produk yang berkualitas dan mampu bersaing dengan pasar ekspor.
Di ruang produksi ini Khofifah juga berdialog dengan para pekerja. Meski menggunakan teknologi tinggi, namun pabrik ini tetap mempertahankan sejumlah proses produksi untuk dikerjakan manual.
Hal ini penting untuk bisa mendukung terbukanya lapangan kerja baru. Sehingga pertumbuhan investasi khususnya di Jatim bisa tetap bersifat inklusif dengan diikuti terbukanya lapangan kerja yang luas.
Selain itu yang juga menjadi catatan Khofifah adalah pabrik ini menyediakan akses bagi pelaku UMKM untuk uji laboratorium berstandar nasional. Hal ini diapresiasi khusus oleh Khofifah karena industri berskala besar masih memberikan fasilitas bagi pelaku usaha kecil.
“Jika ingin dapat uji laboratorium yang berstandar SNI itu tidak murah dan tidak mudah. Maka kita menyampaikan apresiasi bahwa ternyata di Aneka Coffee ini disiapkan kerjasama bagi pelaku UMKM di bidang kopi, agar produk mereka tersertifikasi SNI,” tegas Khofifah.
Baca Juga : Komisi A DPRD Jatim Dukung Langkah Pemerintah Berantas Judi Online
“Ini penting karena market kopi ini global dan besar. Maka dari kunjungan ini, kita sampaikan terima kasih bahwa sinergi yang dibangun bersama pelaku UMKM Jatim sangat positif dan konstruktif,” tutup Khofifah.
Dalam kesempatan yang sama, Hutama Sugandhi pemilik perusahaan merasa senang kehadiran Khofifah membawa angin segar dalam usaha yang digelutinya selama puluhan tahun.
"Terima kasih Bu Khofifah sudah datang ke pabrik kopi kami, semoga ke depan Jatim bisa menjadi komoditi baru untuk pasokan produksi kopi. Sebab saat ini sebagian besar pemasok bahan kopi mentah berasal dari petani Sumatera," pungkasnya.
Terkait hal tersebut, Sugandhi berharap kedepan supply kopi dari petani Jatim mampu memenuhi kebutuhan kopi yang diproduksi. Karena menurutnya, kopi adalah salah satu minuman yang digemari di berbagai negara khususnya Jepang yang menjadi ekspor terbesar dan di supply oleh Aneka Kopi.
