JATIMTIMES - Nasi merupakan sumber karbohidrat yang penting bagi orang Indonesia. Bahkan olahan nasi pun sangat beragam, salah satunya adalah nasi daun pandan.
Nasi yang dimasak dengan daun pandan akan memiliki aroma yang harum. Selain aromanya, rasa nasi yang dimasak dengan daun pandan pun akan lebih nikmat.
Baca Juga : Bolehkah Anak Menyusu Lebih dari 2 Tahun? Ini Faktanya
Namun tahukah sobat JatimTIMES jika penambahan daun pandan saat memasak nasi bukan hanya sekedar penambah aroma semata. Akan tetapi terdapat beberapa khasiat didalamnya.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat nasi daun pandan:
1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Dilansir dari Sajian Sedap, daun pandan memiliki senyawa yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Di mana senyawa dalam daun pandan akan larut di suhu tinggi dan nantinya meresap ke nasi yang dimasak.
Dengan begitu, otomatis senyawa dalam daun pandan pun merasuk ke dalam tubuh, setelah mengonsumsi nasi. Pasalnya daun pandan dapat memperlancar peredaran darah, melarutkan asam urat dan asam lemak jenuh serta sebagai antioksidan.
2. Mencegah Kanker
Dilansir dari momsmoney.id, manfaat daun pandan berikutnya yakni mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Hal ini dikarenakan daun pandan memiliki efek antibiotik, Antiproliferative, Apoptotic. Di mana berbagai kandungan tersebut berguna sebagai terapi antikanker.
3. Meningkatkan Kesehatan Mulut
Ketika menyantap nasi daun pandan, mungkin Kawan Puan tidak sengaja melihat ikatan daun pandan ya, ingat jangan langsung dibuang.
Dilansir dari Healthline, mengunyah daun pandan dapat menyegarkan napas. Hal tersebut dibuktikan dalam studi Unique pandanus - Flavour, food and medicine.
Baca Juga : Mas Dwi Kian Gencar Rangkul Warga Kota Malang
Penelitian mengungkap kalau aroma daun pandan itulah yang mampu menyegarkan napas.
Cara Membuat Nasi Daun Pandan
Bagi yang belum tahu bagaimana cara memasak nasi menggunakan daun pandan, dilansir dari sajiansedap begini cara membuat nasi daun Pandan:
Anda hanya perlu menyiapkan 1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih.
Lalu potong menjadi 2 bagian dan ikat seperti hendak membentuk simpul.
Setelahnya, masukkan daun lembar tersebut ke dalam beras yang sudah diisi air dan siap dimasak. Masak nasi seperti biasa.
Menggunakan rice cooker pun tidak apa-apa, karena anda akan tetap bisa mendapatkan manfaatnya.
