JATIMTIMES - Tomat merupakan jenis bahan masakan yang mudah sekali dijumpai di Indonesia. Tomat memiliki beberapa warna seperti hijau, kuning dan oranye.
Semua orang mungkin sudah tahu jika tomat mengandung banyak sekali manfaat untuk untuk kesehatan. Salah satu kandungan yang ada di dalam tomat adalah Vitamin C.
Namun, perlu sobat JatimTIMES ketahui jika tomat memiliki manfaat lebih dari itu. Bahkan katanya tomat juga bisa mencegah tumbuhnya penyakit kanker. Lantas benarkah hal itu?
Untuk membuktikannya, mari kita bersama-sama mengetahui kandungan apa saja yang terdapat dalam tomat.
Dilansir dari channel YouTube @hidup sehat, berikut beberapa manfaat tomat untuk kesehatan tubuh:
Sumber Vitamin C
Tomat merupakan buah yang mengandung vitamin c. Setiap tomat yang dikonsumsi, dapat memberikan hingga 28% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk fighting. Vitamin c juga merupakan nutrisi penting yang membantu tubuh kita untuk melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit.
Mengandung Likopen
Tomat juga mengandung likopen. Kandungan ini merupakan senyawa antioksidan yang memberikan warna merah pada buah tomat. Likopen diketahui dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Penelitian bahkan menunjukkan bahwa likopen dapat membantu menjaga kanker khususunya kanker prostat.
Tinggi Serat
Manfaat lain dari buah tomat yaitu kandungan seratnya yang cukup tinggi. Satu tomat besar mengandung sekitar 2 gram serat. Serat merupakan nutrisi yang penting untuk pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.
Tak hanya itu, kandungan serat, kalium, vitamin C, dan kolin dalam tomat mendukung kesehatan jantung. Peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan asupan natrium adalah perubahan pola makan yang paling penting yang dapat dilakukan rata-rata orang untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga : Membatalkan Puasa Sunnah Karena Disuguhi Makanan Saat Bertamu, Apakah Boleh?
Tomat juga mengandung folat yang dapat membantu menyeimbangkan level homocysteine.
Homocysteine adalah asam amino yang dihasilkan dari pemecahan protein sebagai pemicu peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.
Asupan kalium yang tinggi juga dikaitkan dengan manfaat melindungi otot dari kerusakan, menjaga kepadatan mineral tulang, dan mengurangi produksi batu ginjal.
Kesehatan mata
Tomat dapat membantu melindungi mata dari kerusakan ringan. Pasalnya, tomat merupakan sumber makanan yang kaya akan likopen, lutein, dan beta-karoten. Ini adalah antioksidan kuat yang telah terbukti melindungi mata terhadap kerusakan akibat cahaya, perkembangan katarak, dan degenerasi makula terkait usia (AMD).
