JATIMTIMES - Teh termasuk ke dalam salah satu budaya di Jepang. Hal itu karena kepopulerannya di kalangan masyarakat Jepang.
Ada banyak jenis teh yang bisa diminum kapan saja sepanjang hari. Salah satunya Sencha. Sencha Jepang cenderung memiliki rasa menyegarkan dan bervariasi sesuai dengan jenis sencha dan bagaimana cara mereka diseduh.
Baca Juga : Diskon Gila! Keramik Platinum 60x60 Hanya Rp 65.000/m² di Graha Bangunan
Sencha sendiri dikenal menjadi salah satu jenis teh yang sangat populer di Jepang. Bahkan, hampir sekitar 80 persen produksinya.
Dalam penanamannya, sencha dengan ditanam dengan paparan sinar matahari langsung sampai proses panen. Sencha dipanen dengan membuang batang, pucuk, dan daunnya. Semuanya dikeringkan dan digulung. Semua faktor ini menghasilkan sencha yang sedikit lebih pahit.
Untuk mengkonsumsinya, Sencha hanya membutuhkan air panas yang dituangkan ke dalam gelas yang berisikan daun sencha.
Sencha kerap disamakan dengan teh hijau pada umumnya. Padahal, kedua jenis teh ini berbeda.
Meski kedua jenis teh dari Jepang ini memang memiliki bahan dasar yang sama, yaitu sama-sama teh hijau. Namun, perbedaan antara keduanya terletak pada proses pembuatan mereka. Sencha merupakan teh hijau Jepang yang diproses dengan cara dikukus atau direbus untuk menghentikan proses fermentasi. Daun kemudian digulung, dibentuk, dan dikeringkan.
Manfaat kesehatan yang diperoleh dari teh sencha yaitu sebagian besar karena antioksidan, katekin, vitamin C, beta-karoten, asam folat, saponin, kalium, kalsium, dan fosfor yang ditemukan dalam daunnya yang padat nutrisi.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat sencha untuk kesehatan tubuh:
Khasiat Sencha untuk Tubuh
1. Sebagai Antikanker
Antioksidan yang terkandung di dalam sencha akan membantu tubuh dalam melawan radikal bebas yang bisa menjadi salah satu penyebab stres oksidatif.
Melansir Livestrong, menurut Grosche, stres oksidatif bisa membuat tubuh jadi lebih rentan terkena kanker. Dengan konsumsi sencha, maka akan memberi asupan polifenol yang akan mencegah kerusakan sel, bahkan bisa membantu tubuh untuk mencegah perkembangan sel kanker.
2. Jaga Kadar Kolesterol
Berdasar studi yang diterbitkan dalam Annals of Epidemiology mengklaim, jika konsumsi setidaknya 10 cangkir teh hijau berjenis sencha tiap hari, bisa membantu untuk turunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, namun sama sekali tidak memengaruhi kadar kolesterol baik. Dengan adanya manfaat sencha tersebut, dapat menjaga tubuh dari penumpukan kolesterol.
3. Menjaga Kesehatan Mulut dan Gigi
Baca Juga : Fatimah Binti Maimun: Bukti Awal Kehadiran Islam di Jawa dan Nusantara Abad ke-11
Mafaat sencha selanjutnya, dapat membantu untuk menjaga kesehatan mulut serta gigi. Pasalnya, manfaat sencha berasal dari kandungan fluornya yang memang sangat berguna dalam mencegah gigi berlubang serta memperkuat gigi. Selain itu, manfaat sencha juga akan sangat baik dalam mencegah bau mulut karena mengandung zat antibakteri.
4. Bantu Menurunkan Berat Badan
Ternyata, manfaat sencha berupa antioksidan, bisa memungkinkan tubuh agar membakar kalori dan pada akhirnya berdampak pada penurunan berat badan lebih cepat. Adanya kandungan kafein di dalam teh sencha juga bisa meningkatkan metabolisme serta membantu dalam membakar kalori berlebih.
5. Tingkatkan Energi
Adanya kandungan berbagai vitamin dan mineral yang ditemukan dalam teh sencha, tentunya serta kandungan antioksidan dan kandungan kafein, semakin membuat sencha menjadi sumber dari bertambahnya energi. Dengan bertambahnya energi, maka sangat baik dan akan berfungsi untuk menciptakan pikiran yang jernih, serta membantu meningkatkan fokus. Hal ini tentunya bisa menggantikan peran dari kopi.
6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat sencha selanjutnya berasal dari kandungan vitamin C di dalamnya. Pasalnya, teh hijau sencha sangat kaya vitamin C. Dengan adanya kandungan vitamin C ini sangat ampuh dalam merangsang produksi sel darah putih yang bisa melawan infeksi. Selain itu, kandungan tersebut juga sangat ampuh dalam membantu kemampuan tubuh untuk sembuh lebih cepat serta akan membantu tubuh agar selalu terlindung dari risiko penyakit pilek dan flu.
7. Merangsang Kemampuan Kognitif
Dengan adanya kandungan antioksidan yang dikandung oleh teh sencha, ternyata juga membantu untuk merangsang jalur saraf. Antioksidan tersebut dapat menjaga pikiran agar selalu tajam dan meningkatkan fokus yang biasanya rentan menurun karena adanya pengendapan plak. Manfaat sencha juga mampu melawan adanya perkembangan gangguan kognitif.
8. Alternatif Kopi
Manfaat secha berupa kandungn antioksidan, beta-karoten, kalsium, katekin, asam folat, fosfor, kalium, serta vitamin C tentu sangat menarik perhatian. Selain itu, dengan adanya kandungan kafein yang cukup besar di dalam sencha, juga menjadi alasan mengapa jenis teh ini cocok dijadikan alternatif pengganti kopi.
Pasalnya, tidak semua orang bisa konsumsi kopi. Padahal, di dalam kopi banyak kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh agar aktivitas sehari-hari dapat terjaga.
