JATIMTIMES - Pada hari pertama penyembelihan hewan kurban dalam rangka perayaan Hari Raya Iduladha di Kota Blitar, petugas dari Dinas Ketahanan Pangan & Pertanian (DKPP) menemukan sejumlah kasus infeksi pada hewan yang disembelih. Inspeksi ini dilakukan pada Senin, 17 Juni 2024, dan menemukan adanya infeksi cacing hati serta Pneumonia pada ratusan sapi dan kambing.
Dewi Mesitoh, Kepala DKPP Kota Blitar, menyatakan bahwa dari total 348 sapi yang disembelih pada hari pertama Idul Adha, sebanyak 124 sapi diketahui terinfeksi cacing hati atau Fasciola Hepatica. "Organ hati dari 124 sapi tersebut harus diafkir karena ditemukan adanya cacing hati yang berpotensi membahayakan kesehatan konsumen," jelas Dewi pada Selasa (18/6/2024).
Baca Juga : Idul Adha Penuh Makna, Unisma Sembelih dan Distribusikan Puluhan Hewan Kurban
Selain infeksi cacing hati pada sapi, Dewi juga mengungkapkan bahwa petugas kesehatan menemukan dua sapi dengan organ paru-paru yang terinfeksi Pneumonia. "Paru-paru dari dua sapi tersebut juga telah disita dan tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi oleh masyarakat," tambahnya.
Situasi serupa juga ditemukan pada hewan kurban jenis kambing. Dari pemeriksaan yang dilakukan, 85 kambing ditemukan terinfeksi cacing hati, dan 20 kambing lainnya terdeteksi menderita Pneumonia pada paru-parunya. Temuan ini didapat dari beberapa masjid dan kelurahan di Kota Blitar yang melaksanakan penyembelihan kurban.
Terkait dengan temuan ini, Dewi menyatakan bahwa tindakan tegas diambil oleh DKPP untuk memastikan keamanan konsumsi masyarakat. "Organ dalam yang terinfeksi, baik hati maupun paru-paru, segera disita oleh petugas agar tidak beredar di masyarakat. Konsumsi organ yang terinfeksi cacing hati tetap berisiko, meskipun cacing tersebut sudah dibersihkan, karena telur cacing masih bisa tertinggal," ujar Dewi.
DKPP Kota Blitar tidak hanya berhenti di hari pertama Idul Adha. Menurut Dewi, pemeriksaan hewan kurban akan dilanjutkan hingga Rabu, 19 Juni 2024. "Kami telah mengerahkan sekitar 60 petugas kesehatan yang disebar di tiga kecamatan di Kota Blitar untuk melakukan pemeriksaan lanjutan," kata Dewi.
Petugas kesehatan dari DKPP Kota Blitar bekerja tanpa lelah untuk memastikan bahwa semua hewan kurban yang disembelih selama perayaan Idul Adha memenuhi standar kesehatan dan aman untuk dikonsumsi. "Kami ingin memastikan bahwa masyarakat Kota Blitar dapat merayakan Idul Adha dengan aman dan tenang, tanpa khawatir akan kualitas daging kurban yang mereka konsumsi," tutup Dewi.
Baca Juga : Wali Kota Blitar Serahkan Bantuan Hewan Kurban pada Idul Adha 1445 Hijriah
Inspeksi ini tidak hanya bertujuan untuk menjamin kesehatan masyarakat tetapi juga untuk mengedukasi para pemilik hewan kurban tentang pentingnya menjaga kesehatan hewan sebelum disembelih. "Kami mendorong para peternak dan masyarakat untuk lebih memperhatikan kesehatan hewan sejak dini, sehingga kejadian seperti ini bisa diminimalkan di masa mendatang," ujar Dewi.
Perayaan Idul Adha memang identik dengan penyembelihan hewan kurban sebagai bentuk pengorbanan dan rasa syukur. Namun, perhatian terhadap aspek kesehatan hewan kurban menjadi sangat krusial agar tradisi ini tetap memberikan manfaat positif dan terhindar dari risiko kesehatan yang tidak diinginkan.
Dengan temuan ini, diharapkan masyarakat lebih sadar akan pentingnya pemilihan hewan kurban yang sehat dan menjalani proses penyembelihan serta pengolahan daging dengan lebih hati-hati dan sesuai dengan standar kesehatan yang ditetapkan.
