3 Ide dan Tips Membuat Kue Serba-Rasa Cokelat untuk Lebaran

JATIMTIMES - Ada banyak cara untuk menyambut Lebaran tahun ini. Salah satunya dengan menyiapkan berbagai suguhan di meja ruang tamu. 

Kamu bisa coba membuat sederet kue dengan rasa cokelat yang banyak disukai tamu. Selain banyak orang yang suka cokelat, cara membuatnya pun terbilang simpel dan mudah ditiru. 

Baca Juga : DPKPCK Kabupaten Malang Bentuk Petugas TFL, Pastikan Program Bedah Rumah Tepat Sasaran

Rasanya yang enak dengan tekstur garing namun lembut di dalam dijamin bikin nagih. Kue kering cokelat ini bakal  bikin susah berhenti ngemil. Kamu juga bisa mengkreasikan berbagai cokelat dengan bahan lainnya.

Nah langsung saja, berikut ini 3 tips membuat kue kering serba cokelat yang telah dilansir dari berbagai sumber.

1. Kue Kering Cokelat Kacang

Resep kue kering cokelat kacang menggabungkan kelezatan cokelat dengan rasa gurih kacang. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
• 1 butir kuning telur
• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 135 gram gula halus
• 15 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 35 gram cokelat bubuk

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan margarin hingga berwarna putih pucat, tambahkan kuning telur, aduk rata.
2. Masukkan gula halus, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susu bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan kacang dan tepung terigu, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih, letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.
5. Panaskan oven, panggang kue selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
6. Kue kering cokelat kacang siap dinikmati, dan bisa disimpan dalam stoples kedap udara untuk kesegaran lebih lama.

2. Kue Kering Cokelat Lidah Kucing

Resep kue kering cokelat lidah kucing menghadirkan paduan cita rasa cokelat yang lembut dengan kelezatan topping almond yang renyah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya:

Bahan-Bahan

• 150 gr butter
• 150 gr margarin
• 140 gr gula halus
• 120 gram putih telur
• 180 gr tepung terigu
• 30 gr coklat bubuk
• 20 gr tepung maizena
• Kacang almond (potong)

Cara Membuat

1. Campurkan margarin, butter, dan gula halus, mixer hingga mengembang.
2. Tambahkan putih telur, mixer lagi selama 5 menit.
3. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan tepung maizena, aduk rata.
4. Cetak adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, tambahkan potongan almond di atasnya.
5. Oven kue selama 30-40 menit hingga matang.
6. Setelah dingin, kue kering cokelat lidah kucing siap dinikmati dan disimpan dalam stoples untuk menjaga kesegarannya.

3. Kue Kering Cokelat Praktis

Bahan-Bahan

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr gula halus
• 100 gr margarin
• 100 gr mentega
• 2 sdm maizena
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 butir telur, suhu ruangan

Cara Membuat