JATIMTIMES - Jika kamu sedang jalan-jalan mengunjungi Kabupaten Tulungagung, wajib mencoba menu kuliner satu ini. Kabupaten Tulungagung yang sering dijuluki sebagai kota seribu warung kopi rupanya juga memiliki menu andalan yakni nasi ayam lodho.
Nasi ayam lodho menjadi sajian favorit di Kabupaten Tulungagung yang cocok disantap saat sarapan maupun makan siang. Nasi ayam lodho merupakan sajian masakan ayam kampung yang memiliki tekstur empuk dengan kuah pedas dan santan.
Baca Juga : Gencar Operasi Zebra Semeru 2023 di Tulungagung Bakal Berlangsung 14 Hari, Catat Tanggalnya
Bagi yang penasaran dengan rasanya, nasi ayam lodho memiliki rasa yang gurih cenderung pedas sangat cocok bagi pecinta selera pedas ala Jawa Timur. Biasanya, nasi ayam lodho disajikan dengan cabai rawit rebus yang menambah aroma pedas semakin sedap.
Sesuai dengan definisinya, lodho dalam bahasa Jawa Timuran memiliki makna yang empuk. Nasi ayam lodho memang tidak sepopuler menu nasi rawon, rujak cingur, atau tahu telur ala Jawa Timur. Meski demikian, sajian kuliner satu ini menjadi menu yang wajib dicoba terutama saat berkunjung ke Kabupaten Tulungagung di Jawa Timur.
Ayam pada nasi lodho disajikan dengan rasa gurih berpadu dengan kuah santan yang kental. Proses memasaknya pun terbilang tidak sederhana, pasalnya nasi ayam lodho dimasak dengan cara memanggang ayam kampung hingga empuk. Setelah itu, ayam tersebut direbus bersama kuah santan dan bumbu rempah lainnya.
Nasi ayam lodho biasa disajikan dengan nasi hangat atau nasi yang memiliki tekstur gurih layaknya nasi uduk. Selain memiliki citra kuliner nasi ayam lodho, Kabupaten Tulungagung juga masih memiliki ragam kuliner yang lain yakni sompil, nasi pati, jajanan geti hingga kerupuk rambak.
Baca Juga : Stasiun Tulungagung Ternyata Pernah Punya Jalur Kereta Api Menuju Trenggalek, Ini Buktinya
Menu nasi ayam lodho tentu menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke kabupaten penghasil marmer di Jawa Timur ini ya. Nasi ayam lodho biasanya banyak dijumpai di Tulungagung saat pagi hingga siang hari sebagai menu sarapan.
