JATIMTIMES - Garam digunakan untuk berbagai macam tujuan, yang paling umum adalah untuk membumbui atau memberi rasa pada makanan. Namun selain memberikan rasa pada makanan, hal yang paling penting dalam penggunaan garam adalah tidak merusak nutrisi makanan yang akan dikonsumsi.
Untuk itu, ahli kesehatan ala Nabi Muhammad SAW, dr Zaidul Akbar pernah menjelaskan dan menyarankan agar mengkonsumsi garam mineral. Dilansir dari akun Tiktok @Javier, dr Zaidul Akbar menjelaskan khasiat garam mineral bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga : Viral Paspampres Diduga Culik dan Aniaya Warga hingga Tewas, Ini Tanggapan Danpaspampres
Dr Zaidul Akbar memaparkan, Garam Mineral memiliki khasiat penyerapan nutrisi yang optimal ke dalam tubuh. Dalam jumlah tertentu, dr Zaidul Akbar mengatakan garam mineral sangat dibutuhkan dalam tubuh, di antaranya memperbaiki metabolisme.
Mineral esensial dalam garam bertindak sebagai elektrolit penting dalam tubuh yang membantu keseimbangan cairan, transmisi saraf dan fungsi otot. Lebih jauh dr Zaidul Akbar menerangkan garam memiliki peran yang sangat penting dalam penyerapan nutrisi ke dalam tubuh.
"Mineral dalam garam meski kecil sangat penting karena mampu memperbaiki atau meningkatkan metabolisme sel dalam tubuh. Itulah sebabnya jangan tinggalkan garam," jelas dr Zaidul Akbar dikutip dari akun Tiktok @Javier, Senin (28/8/2023).
Namun, dr Zaidul Akbar berpesan agar jenis garam yang akan dikonsumsi tidak sembarangan. Ia menyarankan sebaiknya menghindari garam dapur atau garam yang sudah direfinasi.
"Atau garam yang sudah diputihkan, garam yang sudah diperlakukan berbagai macam sehingga hanya menyisakan mineral NaCl yang bersifat asin," papar dr Zaidul Akbar.
Maka sebaiknya garam mineral yang dikonsumsi adalah garam non refinasi. Jenis-jenis garam mineral non refinasi di antaranya ada sea salt atau garam laut, garam gunung atau bukit seperti di daerah Purwodadi. Garamnya tidak banyak pengolahan sehingga masih banyak mineral yang terkandung di dalamnya.
Baca Juga : Heboh! Emak-Emak di Medan Lempari Presiden Jokowi dengan Sandal dan Air Mineral
"Atau bisa juga garam himalaya, namun jenis garam ini perlu dipilih-pilih supaya mendapatkan kualitas yang bagus," ujar dr Zaidul Akbar.
Selanjutnya, dr Zaidul Akbar menjelaskan cara mengonsumsi garam mineral agar terserap ke dalam tubuh secara optimal. Ia mengatakan garam mineral dapat ditambahkan ke dalam buah-buahan.
Caranya, buah-buah tersebut dipotong menjadi kecil-kecil lalu ditambah madu dan garam secukupnya. Jika diperlukan tambahkan bubuk cabai untuk membantu penyerapan lebih optimal.
"Maka akan ada asinnya, manisnya, dan pedasnya. Masya Allah enak sekali, bukan hanya enak tapi juga sangat baik untuk memperbaiki pencernaan," pungkas dr Zaidul Akbar.
