JATIMTIMES - Cara membersihkan cumi yang benar akan membuat olahan dari bahan satu ini terasa lebih enak. Ada beberapa orang yang malas jika harus membersihkannya karena banyaknya kotoran, lama, dan bau amis yang cukup menyengat. Namun jika caranya benar, proses membersihkan cumi bisa cepat sehingga tidak perlu malas.
Cumi yang dibersihkan dengan benar sebelum memasaknya tidak hanya membuat makanan terlihat menarik, tetapi juga jauh lebih enak. Beberapa orang hanya fokus pada bagian tinta yang menyebabkan terlihat kotor jika pecah, padahal ada bagian lain yang juga harus dibersihkan.
Baca Juga : Wajib Coba! 7 Cemilan Olahan Oreo yang Hits dan Enak di Lidah
7 Cara Membersihkan Cumi yang Tepat dan Mudah Dilakukan
Setelah mengetahui cara membersihkan cumi dengan benar, Anda akan menghemat banyak waktu karena bisa lebih cepat. Selain itu juga bisa tahu bagian mana saja yang seharusnya dibersihkan ketika akan memasak cumi dengan aneka resep yang enak dan lezat.
1.Potong bagian kepala
Langkah pertama untuk membersihkan cumi adalah membuang bagian kepala karena tidak semua orang suka memakannya. Namun jika Anda dan keluarga suka, bisa memisahkan dan membersihkan kotoran yang ada didalamnya sebelum menyatukan dengan bagian lain untuk dimasak
2. Buang kantung tinta
Tinta cumi merupakan alat untuk mempertahankan diri. Jika sampai pecah saat membersihkannya akan semakin menambah pekerjaan. Tarik pelan kantung tinta untuk melepaskan dan kemudian membuangnya. Perhatikan ketika menarik karena lapisan yang membungkusnya cukup tipis dan mudah pecah.
3.Buang tulang rawan dan paruh
Setelah kepala dan badan cumi terlepas, Anda akan mudah menemukan bagian tulang yang berbentuk panjang dan paruh. Bagian ini juga mudah dilepaskan, cukup dengan menariknya saja dan memastikan ujungnya sudah tidak menempel di badan cumi.
4. Kupas bagian membrane
Selanjutnya Anda perlu membersihkan membran atau lapisan tipis yang membungkus cumi. Membran membuat warna cumi terlihat kotor sehingga olahan yang dibuat juga kurang menarik. Cara membersihkannya cukup dengan memotong sedikit dengan kuku dan menariknya secara perlahan.
5. Buang giginya
Tidak banyak yang memperhatikan bagian ini ketika membersihkan cumi karena hanya kecil, namun sebenarnya bisa menyimpan banyak kotoran. Untuk melepaskan gigi cumi, cukup dengan menekan bagian mulutnya, kemudian melepaskan dengan kuku.
6. Gunakan air mengalir
Baca Juga : 10 Kuliner Betawi yang Legendaris dan Lezat
Selanjutnya, pastikan anda membersihkan cumi dengan menggunakan air yang mengalir sehingga semua bagian bersih. Setelah kotoran yang sebelumnya menempel dilepaskan, dengan aliran air akan membuat semua tidak lagi menempel sehingga cumi benar-benar bersih.
7. Hilangkan bau amis
Bau amis dari cumi seringkali menghilangkan selera makan. Untuk menghilangkannya bisa dengan merendam cumi menggunakan perasan jeruk nipis beberapa menit kemudian membilas sebelum memasaknya.
Salah satu olahan yang enak dan banyak disuka adalah dimasak dengan resep cumi saus Padang. Bahan yang digunakan untuk memasak resep ini juga cukup mudah diperoleh. Jika ingin lebih praktis, bisa membeli bahannya di Blibli.
Blibli menyediakan semua bahan masakan dengan harga kualitas terbaik. Bahkan anda bisa mendapatkan barang belanjaan dengan lebih cepat sehingga dapat segera memasaknya. Jika masih bingung dan ragu dengan resep untuk mengolah cumi bisa membacanya di link yang disediakan oleh Blibli.
Setelah mengetahui cara membersihkan cumi, resep mengolahnya serta membeli bahan-bahannya di Blibli, Anda bisa menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga dengan lebih mudah. Cumi masak saus padang bisa menjadi menu yang disuka keluarga karena enak. Dengan resep ini cumi yang dimasak juga terasa empuk sehingga dari anak-anak sampai dewasa bisa menikmatinya.
