30/11/2022 Resep Kangkung Telur Puyuh, Menu Sehat untuk Sahur dan Berbuka yang Kaya Nutrisi | Jatim TIMES

Resep Kangkung Telur Puyuh, Menu Sehat untuk Sahur dan Berbuka yang Kaya Nutrisi

Apr 14, 2022 10:54
Kangkung Telur Puyuh (Foto: Selerasa.com)
Kangkung Telur Puyuh (Foto: Selerasa.com)

Pewarta: Desi Kris | Editor: A Yahya

JATIMTIMES - Bagi para pencinta sayur kangkung, resep kali ini mungkin bisa jadi alternatif untuk menu sahur dan berbuka puasa. Saat puasa Ramadan seperti saat ini, tentu nutrisi di tubuh kita tetap harus terpenuhi.

Hal itu agar tubuh kita tidak lemas dan tetap sehat meski berpuasa. Demi menjaga nutrisi agar tetap maksimal, pastikan untuk menyantap menu ini dalam sekali makan ya.

Baca Juga : Konsumsi BBM di Jatimbalinus Naik, Satgas Rafi Pertamina Jamin Ketersediaan Stok

Ya, resep kangkung telur puyuh ini rupanya cocok untuk menjadi menu saat sahur atau berbuka puasa. Pasalnya kangkung sendiri mengandung 

protein, karbohidrat, serat, kalsium hingga zat besi. 

Sedangkan telur puyuh kaya akan vitamin, yakni mulai bitamin A, B2, B% hingga E. Selain itu juga mengandung zat besi dan selenium.

Bahan yang harus disiapkan adalah:

- 8 butir telur puyuh, kemud

ian rebus dan kupas
- 3 ikat kangkung, siangi
- 1 sdm tauco
- 1 sdt kecap ikan
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ¾ sdt gula
- 50 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Cabai secukupnya

Cara membuat kangkung telur puyuh:

Baca Juga : Cara Daftar dan Syarat Lowongan Kerja BUMN melalui Online

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Kemudian masukkan cabai dan tauco.
2. Tambahkan kangkung, dan tumis hingga sedikit layu.
3. Masukkan telur puyuh rebus, garam, kecap ikan, gula, merica, dan air. Aduk rata sampai matang merata.

Selamat mencoba!

Judul berita Resep Kangkung Telur Puyuh, Menu Sehat untuk Sahur dan Berbuka yang Kaya Nutrisi.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari JatimTIMES.com. Mari bergabung di Grup Telegram , caranya klik link Telegram JatimTIMES, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Topik
menu sahur sayur mayur

Berita Lainnya