BLITARTIMES- Bulan Ramadan adalah bulan yang selalu dinantikan kehadiranya oleh umat Muslim sedunia. Di bulan Ramadan ini pula tersaji hidangan yang dinikmati umat Muslim untuk sahur dan berbuka puasa.
Di Indonesia, banyak makanan yang menjadi favorit masyarakat untuk santap sahur dan berbuka. Beberapa di antaranya kolak, sayur lodeh, opor ayam dan makanan lainya. Tapi yang masih tetap menjadi favorit tentunya adalah makanan manis.
Baca Juga : Siapakah Sosok Wanita Penyair yang Dipuji Rasulullah?
Tingginya minat masyarakat untuk mengkonsumsi makanan dan minuman manis untuk mengawali berbuka puasa menjadi ladang berkah bagi kaum muda yang kreatif. Seperti halnya yang dilakukan Ninda Alivia (25), warga Kelurahan Blitar, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar. Ibu satu anak ini memproduksi susu kurma, minuman segar, manis sekaligus menyehatkan.
Dihubungi awak media, Ninda mengaku mengerjakan produksi susu kurma di rumahnya. Dalam memproduksi susu kurma bahan yang digunakan cukup simpel. Bahan yang digunakan diantaranya buah kurma dan susu segar.
“Bahan yang digunakan cukup simpel. Proses pembuatannya juga terbilang mudah,” ungkap Ninda, Rabu (5/5/2021).
Proses pembuatan susu kurma, lanjut Ninda, pertama susu sapi segar dan buah kurma yang telah dipisahkan dari bijinya direbus secara terpisah. Kemudian, rebusan susu dan rebusan kurma dicampur menjadi satu dan diaduk hingga merata. Lalu, campuran rebusan susu dan kurma dibiarkan dulu sampai dingin baru disaring dan minuman dikemas dalam botol ukuran 250 mililiter.
“Tidak ada bahan lain yang ditambahkan dalam proses produksi. Jadi, selain segar dan manis juga sehat untuk diminum saat berbuka puasa," imbuh ibu muda berparas cantik ini.
Baca Juga : Dukung Pencegahan Stunting, Indomaret dan Nestle Batita Kolaborasi dengan TP PKK Kota Malang
Lebih dalam Ninda menyampaikan, satu botol susu kurma dijual dengan harga Rp 8 ribu. Dalam memasarkan produknya Ninda memanfaatkan pemasaran secara online dibantu sang suami. Agar tetap segar, susu kurma diantar kepada konsumen jelang berbuka puasa.
“Susu kurma ini kita antar langsung ke pemesan. Selama Ramadan ini kita bisa jual 100 botol susu kurma dalam satu hari,” pungkasnya.
