Harga Sembako Jatim 5 Agustus 2025: Bawang Putih dan Cabai Keriting Naik

JATIMTIMES - Harga sembako di Jawa Timur kembali mengalami perubahan pada hari ini, Selasa (5/8/2025). Sejumlah komoditas pangan terpantau naik, khususnya cabai keriting, cabai besar, dan bawang putih. Di sisi lain, cabai rawit dan daging ayam kampung justru mengalami penurunan harga.

Berikut ini harga sembako dikutip dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jatim per pukul 09.58 WIB, diambil dari 113 pasar di 37 Kabupaten/Kota. 

Baca Juga : Sholawat Munjiyat: Amalan Penyelamat yang Menenangkan Hati dan Menolak Musibah

Adapun harga cabai keriting hari ini tercatat naik Rp 1.169 atau sebesar 3,59%, dari Rp 32.537 menjadi Rp 33.706 per kg. Kenaikan ini turut diikuti oleh cabai besar yang juga naik Rp 395 atau 1,15%, menjadi Rp 34.807 per kg.

Sementara itu, bawang putih mengalami kenaikan Rp 271 atau 0,89% ke angka Rp 30.805 per kg. Bawang merah, meski tetap mahal, tidak menunjukkan perubahan harga yang signifikan.

Namun berbeda dengan cabai rawit, yang justru turun Rp 672 atau 2,05%, menjadi Rp 32.094 per kg. Penurunan juga terjadi pada daging ayam kampung, yang melemah Rp 592 atau 0,87%, menjadi Rp 67.324 per ekor.

Untuk komoditas daging, daging sapi paha belakang masih stabil tinggi di angka Rp 118.717 per kg. Sementara daging ayam ras turun tipis menjadi Rp 31.391 per kg.

Harga telur ayam ras juga sedikit terkoreksi turun ke Rp 27.057 per kg, sedangkan telur ayam kampung naik menjadi Rp 46.605 per kg.

Kategori produk susu, seperti susu kental manis Bendera dan Indomilk, masing-masing berada di kisaran Rp 12.436 dan Rp 12.336 per kaleng 370 gram.

Sementara itu, harga susu bubuk Bendera ukuran 400 gram per dos terpantau di Rp 41.274, dan Indomilk bubuk Rp 40.702.

Tepung terigu protein sedang juga relatif stabil di angka Rp 11.306 per kg, tanpa perubahan signifikan dari hari sebelumnya.

Harga kedelai impor naik menjadi Rp 12.705 per kg, sedangkan kedelai lokal juga naik menjadi Rp 13.473 per kg. Garam halus dijual stabil di harga Rp 9.451 per kg, sedangkan garam bata berada di Rp 1.656 per buah.

Baca Juga : Alumni UIN Malang Siap Kolaborasi: Terima Kasih Prof. Zainuddin, Selamat Datang Prof. Ilfi

Harga jagung pipilan kering turun tipis ke Rp 7.529 per kg, sementara mie instan Indomie rasa kari ayam sedikit terkoreksi menjadi Rp 3.182 per bungkus.

Pasar ikan segar juga mencatat pergerakan harga. Ikan tuna naik ke Rp 39.034 per kg, sementara ikan tongkol naik tipis menjadi Rp 31.270 per kg. Harga ikan kembung berada di Rp 33.561 per kg, dan ikan cakalang Rp 32.736 per kg.

Tak hanya sembako, sejumlah harga bahan bangunan juga mengalami perubahan. Harga semen Gresik per 40 kg turun tipis menjadi Rp 56.404, dan semen Tiga Roda menjadi Rp 51.935. Semen Dynamix naik ke Rp 50.410, sementara merek lainnya seperti Semen Padang, Tonasa, dan Bosowa berada di kisaran Rp 48 ribuan per sak.

Untuk material lain, kayu balok meranti 4x10 naik ke Rp 100.981 per batang, dan besi beton 12 mm Rp 98.361 per batang.

Harga paku ukuran 2 cm juga sedikit meningkat menjadi Rp 19.125 per kg, disusul ukuran lain seperti 3 cm (Rp 19.184) dan 4 cm (Rp 18.911).

Harga Rata-Rata Bahan Pokok di Jatim (5 Agustus 2025):

• Beras Premium: Rp 14.623 per kg
• Beras Medium: Rp 12.135 per kg
• Gula Pasir: Rp 16.052 per kg
• Minyak Goreng Curah: Rp 15.087 per liter
• Minyak Goreng Kemasan: Rp 17.432 per liter
• Cabai Keriting: Rp 33.706 per kg
• Cabai Besar: Rp 34.807 per kg
• Cabai Rawit: Rp 32.094 per kg
• Bawang Putih: Rp 30.805 per kg
• Bawang Merah: Tidak tersedia saat ini
• Daging Sapi Paha Belakang: Rp 118.717 per kg
• Daging Ayam Ras: Rp 31.391 per kg
• Daging Ayam Kampung: Rp 67.324 per ekor
• Telur Ayam Ras: Rp 27.057 per kg
• Telur Ayam Kampung: Rp 46.605 per kg
• Susu Kental Manis Bendera (370 gr): Rp 12.436 per kaleng
• Susu Kental Manis Indomilk (370 gr): Rp 12.336 per kaleng
• Susu Bubuk Bendera (Instant, 400 gr): Rp 41.274 per dos
• Susu Bubuk Indomilk (Instant, 400 gr): Rp 40.702 per dos
• Jagung Pipilan Kering: Rp 7.529 per kg
• Garam Halus: Rp 9.451 per kg
• Garam Bata: Rp 1.656 per buah
• Tepung Terigu Protein Sedang (kemasan): Rp 11.306 per kg
• Kedelai Impor: Rp 12.705 per kg
• Kedelai Lokal: Rp 13.473 per kg
• Mie Instan Indomie Rasa Kari Ayam: Rp 3.182 per bungkus
• Ikan Bandeng: Rp 32.745 per kg
• Ikan Kembung: Rp 33.561 per kg
• Ikan Tuna: Rp 39.034 per kg
• Ikan Tongkol: Rp 31.270 per kg
• Ikan Cakalang: Rp 32.736 per kg
• Gas Elpiji: Rp 19.682 per 3 kg

Itulah rangkuman harga sembako per-hari ini, Selasa (5/8/2025). Semoga informasi ini membantu bagi konsumen, pedagang, hingga pelaku UMKM untuk menyusun strategi belanja harian.