Tahun Baru Imlek 2024, Nikmati Sushi Naga dengan Suasana Jepang Cukup ke Kota Batu
Reporter
Irsya Richa
Editor
Sri Kurnia Mahiruni
04 - Feb - 2024, 12:04
JATIMTIMES - Perayaan Tahun Baru Imlek 2024 tinggal menghitung hari lagi nih. Tahun ini merupakan tahun Naga Kayu. Tak hanya dekorasinya yang menjadi khas, perayaan spesial bagi masyarakat etnis Tionghoa menyuguhkan beragam kuliner yang wajib dicicipi.
Seperti kuliner yang satu ini, pasti tidak asing lagi bagi pecinta kuliner Jepang yakni Sushi. Sushi yang dihadirkan The Onsen Hot Spring Resort Kota Batu pada Imlek kali ini adalah Sushi Naga.
Baca Juga : UB Bergerak, Bakal Nyatakan Sikap Ancaman Demokrasi Jelang Pemilu 2024
Sushi Naga dihadirkan karena sesuai shio perayaan Imlek tahun ini, dengan mengusung kuliner khas Jepang. Sesuai dengan namanya, sushi ini dihidangkan layaknya seperti naga.
Di antara nasi Jepang itu di dalamnya terdapat nori, jyuri/timun jepang, dan ebi furai atau udang goreng yang dibalut dengan tepung. Setelah dipotong-potong bagian atasnya diberi mayonaise, obiko/telur ikan, pada bawah sushi atau di atas piring dihias dengan saus teriyaki.
Sebagai pelengkap di atas piring itu diberi wasabi yang dibentuk layaknya daun, gari/jahe, taburan togarashi/cabe bubuk, semakin lengkap dicocol dengan shoyu/kecap asin jepang. Kepala udang pun tak lupa menghiasi sushi tersebut.
Saat dimakan, rasanya pun bikin ketagihan. Seperti yang diungkapkan Dian Veronika Sakti dari Semarang, saat mencicipi sushi naga di Fushimi Resto, The Onsen Hot Spring Resort Kota Batu.
“Bentuknya estetik ya, dan rasanya sushi naga ini ditambah saus teriyaki menjadi tambah nikmat. Lebih enak dari sushi-sushi yang pernah saya makan,” ucap perempuan yang akrab disapa Vio, Sabtu (3/2/2024).
Hidangan ini semakin lengkap saat dinikmati dengan minuman dragon refreser, ditambah suasana serasa di Jepang juga pemandangan perbukitan dan hawa sejuk semakin melengkapi kuliner tersebut.
Baca Juga : Bupati Sanusi Tegaskan Gate 13 Stadion Kanjuruhan Tidak Dibongkar tapi, Ditambahi Ruang Berdoa
Untuk menikmati seporsi Sushi Naga dibandrol seharga Rp 70 ribu. Lalu dragon refreser seharga Rp 40 ribu per gelasnya...
