Kuliner Khas Indonesia Berbahan Serangga, Rupanya Kaya Akan Manfaat Lho!

JATIMTIMES - Indonesia dari dulu memang dikenal punya ragam kuliner yang sangat melimpah. Hampir setiap daerah memiliki kuliner khas dengan cita rasa yang berbeda-beda. 

Nah uniknya, Indonesia memiliki makanan khas yang cukup esktrem karena bahannya yang terbuat dari serangga. Yup benar sekali serangga. 

Baca Juga : Paling Bersih, Stand MKKS SMP Swasta Sabet Juara Ini

 Dilansir dari akun Tiktok @goodnewsfromindonesia, berikut sejumlah makanan berbahan dasar serangga dari berbagai dasar daerah di Indonesia.

Belalang Goreng

Belalang goreng bisa kamu temukan dengan mudah di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta. Di pinggir jalan, warga setempat menjajakan belalang goreng. 

Belalang dianggap sebagai serangga yang kaya protein. Bahkan, konon kandungan gizinya nyaris menyerupai daging ayam.

Jangkrik Goreng

Tak hanya belalang. Jangkrik juga jadi salah satu kuliner khas yang bisa kamu jumpai di daerah Ciamis, Jawa Barat. Jangkrik juga dipercaya kaya kandungan protein yang baik untuk tubuh. Sejumlah orang menyantapnya dengan nasi putih hangat biar semakin mantap.

Rempeyek Laron

Rempeyek termasuk  side dish yang terbuat dari tepung, kemudian digoreng dalam minyak panas. Biasanya isiannya berupa kacang tanah, ikan asin, atau kacang hijau.

Namu, di beberapa daerah di Jawa Timur, rempeyek dibuat berbeda dengan laron sebagi isiannya. Laron adalah jenis serangga kecil yang berasal dari proses metamorfosis sempurna rayap.

Biasanya laron jadi santapan di awal musim hujan ketika stok bahan makanan dari musim sebelumnya mulai menipis. Laron diyakini bergizi dan rasanya mirip kacang setelah dimasak.

Sate Ulat Sagu

Sate ulat sagu merupakan kuliner khas yang berasal dari Papua. Ulat yang digunakan diambil dari dalam pohon sagu yang telah tua. Suku asli di Papua kerap memakannya untuk camilan saat mereka berada di hutan...

Baca Selengkapnya