JATIMTIMES - Di awal tahun 2025, harga bahan pokok di Jawa Timur fluktuatif. Beberapa komoditas seperti gula, minyak goreng, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah hingga bawang putih mengalami kenaikan harga. Bahkan harga cabai rawit merah melambung hingga Rp71.659.
Sementara beras premium, daging ayam ras, telur ayam menunjukkan penurunan harga. Sedangkan komoditas lainnya cenderung stabil.
Bagi masyarakat, mengetahui perkembangan harga sembako sangatlah penting karena dapat memengaruhi pengeluaran harian. Dengan pemahaman yang tepat, pengelolaan anggaran belanja rumah tangga dapat dilakukan lebih baik.
Untuk diketahui, sembako adalah akronim dari sembilan bahan pokok, yang menjadi kebutuhan dasar masyarakat sehari-hari. Jenis-jenis sembako beras; gula pasir; minyak goreng dan mentega; daging sapi dan daging ayam; telur ayam; susu; bawang merah dan bawang putih; gas elpiji dan minyak tanah dan garam.
Selain sembako, beberapa bahan dapur seperti cabai merah, cabai rawit, dan sayuran juga menjadi perhatian karena sering mengalami kenaikan harga, terutama di hari-hari tertentu.
Berikut ini adalah harga bahan pokok di Jawa Timur berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) per Sabtu, 4 Januari 2025 pukul 09.46 WIB. Data ini diupdate progres laporan pasar 57 dari 120 pasar atau 47,50% serta progres laporan wilayah sejumlah 22 dari 38 kabupaten/kota atau 57,89%, adalah sebagai berikut:
- Beras:
• Premium: Rp 14.212/kg
• Medium: Rp 12.254/kg
- Gula Pasir: Rp 16.805/kg
- Minyak Goreng:
• Curah: Rp 18.593/kg
• Kemasan Premium: Rp 19.517/liter
• Kemasan Sederhana: Rp 17.237/liter
• Minyakita: Rp 16.426/liter
- Daging:
• Sapi Paha Belakang: Rp 119.787/kg
• Ayam Ras: Rp 34.298/kg
• Ayam Kampung: Rp 65.219/kg
- Telur:
• Ayam Ras: Rp 28.912/kg
• Ayam Kampung: Rp 45.205/kg
- Susu:
• Kental Manis Bendera: Rp 12.324 (370 gr/kaleng)
• Kental Manis Indomilk: Rp 12.510 (370 gr/kaleng)
• Bubuk Bendera: Rp 40.059 (400 gr/dos)
• Bubuk Indomilk: Rp 38.703 (400 gr/dos)
- Garam:
• Bata: Rp 1.394/buah
• Halus: Rp 9.245/kg
- Tepung Terigu: Rp 10.882/kg
- Cabai:
• Merah Keriting: Rp 46.152/kg
• Merah Besar: Rp 46.223/kg
• Rawit Merah: Rp 71.659/kg
- Bawang:
• Merah: Rp 36.447/kg
• Putih: Rp 37.864/kg
- Sayuran dan Lainnya:
• Kentang: Rp 16.038/kg
• Tomat: Rp 12.175/kg
• Wortel: Rp 11.567/kg
• Buncis: Rp 12.000/kg
• Gas Elpiji (3 kg): Rp 18.960/tabung
