JATIMTIMES – Memiliki tubuh ideal dan sehat menjadi impian banyak perempuan dan laki-laki di Indonesia. Bahkan tak sedikit diantara mereka yang memilih untuk melakukan proses diet agar tubuh ideal dan sehat dimiliki. Sayangnya, masih belum banyak yang tahu tentang berbagai fakta kesehatan yang harus diketahui saat melakoni diet.
Salah satunya fakta kesehatan mengenai mengkonsumsi kacang saat sedang diet. Beberapa orang berpendapat jika kacang menjadi pilihan makanan ideal saat sedang diet. Namun beberapa masih meragukan hal itu dan memilih untuk tak mengkonsumsi kacang.
Baca Juga : Tren Diet dengan Minum Americano, Efektifkah untuk Menurunkan Berat Badan?
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) sebagaimana pada situs pafiasmat.org mengungkapkan beberapa fakta kesehatan mengenai diet. Faktanya, kacang dikategorikan sebagai makanan berkalori tinggi yang dapat menambah asupan energi. Di mana per 100 gram almond mengandung 579 kalori, hazelnut mengandung 628 kalori, dan kacang tanah sekitar 567 kalori. Kandungan lemak dalam kacang juga tinggi. Almond mengandung 50 gram lemak per 100 gram, hazelnut 60 gram, dan kacang tanah 49 gram.
Fakta kesehatan lainnya, kacang mengandung lemak sehat dan serat, namun tetap perlu dikonsumsi dengan bijak, terutama bagi mereka yang sedang mengatur asupan kalori. Sehingga, kacang tetap baik dikonsumsi saat sedang diet namun harus dengan jumlah yang bijak. Kacang bisa menjadi camilah sehat karena mengandung lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, serta asam lemak sehat yang bermanfaat untuk kesehatan.
Fakta lain yang disebutkan oleh kalangan dokter, lemak-lemak dalam kacang tidak akan sepenuhnya diserap oleh tubuh, sehingga kacang tetap aman dikonsumsi selama diet. Namun, penting untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan karena kacang memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Jika tidak dibatasi, konsumsi kacang bisa berkontribusi pada asupan kalori berlebih yang dapat menghambat penurunan berat badan.
Agar konsumsi kacang tetap mendukung program diet dan tidak menjadi bom kalori yang merugikan, berikut beberapa tips mengkonsumsi kacang yang baik untuk kalian:
1. Hindari kacang yang digoreng atau diberi tambahan gula
Kacang yang digoreng atau ditambahkan gula dalam sajian dessert seperti kacang yang dilapisi cokelat. Meskipun lezat, dapat menambah asupan lemak jenuh dan kalori.
2. Pilih cara pengolahan yang lebih sehat
Cara terbaik mengonsumsi kacang saat diet adalah dengan direbus atau dikukus, terutama untuk kacang edamame.
3. Gunakan kacang sebagai tambahan pada sup atau salad
Kacang bisa menjadi pelengkap yang menyehatkan dalam sajian salad atau sup. Hal ini tidak hanya membuat makanan lebih bervariasi, tapi juga menambah asupan serat dan lemak sehat tanpa harus khawatir dengan asupan kalori berlebih.
4. Konsumsi dalam bentuk selai kacang alami
Selain dalam bentuk asli, kacang juga bisa dikonsumsi dalam bentuk selai.
