JATIMTIMES - Acar timur asal Indonesia baru-baru ini tengah menjadi perhatian publik usai disantap emak-emak asal Korea.
Adapun momen emak-emak Korea mencoba acar timur asal Indonesia itu dibagikan oleh food vlogger Hari Jisun.
Baca Juga : Benarkah Konsumsi Kopi Bisa Meningkatkan Umur?
Dalam video yang diunggah influenser berdarah Korea itu, ia tengah mengajak sang ibunda mencicipi salah satu soto Betawi di Jakarta Selatan.
Namun, bukan berfokus pada soto yang ia makan. Emak-emak Korea itu justru kepincut dengan acar timun yang menjadi pendamping soto tersebut.
Karena adanya video itu, resep acar timun diburu netizen, khususnya para fans Hari Jisun.
Diketahui, acar timun merupakan merupakan salah satu makanan pendamping untuk berbagai kuliner seperti sate, soto, dan nasi goreng. Acar timun memiliki rasa yang asam karena terbuat dari cuka.
Salain itu, wortel, bawang hingga cabai juga jadi pelengkap dalam acar timun. Jika dibuat dengan resep yang benar, acar timun akan sangat lezat dan bisa menambah selera makan.
Dilansir dari chanel Youtube CR Cook pada Senin, (14/8/2023) berikut resep acar timun yang praktis dan juga segar.
Bahan-bahan:
2 buah wortel
4 buah timun
5 siung bawang merah
25 buah cabe rawit hijau
200 ml air
4 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1/2 sdm garam
Cara Membuat:
1. Iris dan potong semua bahan kecuali cabai seperti wortel, timun dan bawang.
2. Untuk timun, pastikan sudah dibuang bagian tengah dan hanya diambil pinggirnya saja.
Baca Juga : 6 Makanan Khas Indonesia yang Serupa tapi Tak Sama, Bisa Bedain Nggak?
3. Siapkan wadah, masukan air panas, kemudian larutkan garam dan gula pasir.
4. Tambahkan cuka ke larutan garam dan gula, kemudian aduk hingga rata.
5. Masukan air cuka ke dalam potongan tikun, wortel dan bawang.
6. Tambahkan cabai utuh, aduk hingga merata.
7. Acar timun yang segar pun siap disajikan.
