JATIMTIMES - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Bangkalan melakukan inspeksi mendadak (Sidak) berkaitan dengan bahan makanan yang ada di sejumlah swalayan di sekitaran Bangkalan kota.
Sidak yang dilakukan oleh Dinkes bersama tim gabungan dari Polres, Satpo-PP dan Dinas Perdagangan itu, untuk memastikan bahan makanan yang akan dikonsumsi masyarakat Bangkalan dalam kondisi aman dan layak dikomsumsi.
Baca Juga : Bisnis Jajanan Jadul, Cuan Jadi Ngumpul
"Sidak ini kami lakukan untuk memastikan bahan makanan menjelang hari raya, yang akan dikonsumsi masyarakat dalam keadaan aman," beber Sudiyo, Kepala Dinkes Bangkalan, usai memeriksa bahan makanan di Hyfres Bangkalan, Selasa (26/4/2022).
Kadinkes yang akrab disapa Yoyok ini menyebutkan, ada empat swalayan atau minimarket yang ia lakukan pemeriksaan, antara lain tretan swalayan, tom & jerry, indah swalayan dan hyfres.
Dari keempat lokasi itu, dia mengaku temuannya relatif sama yakni adanya bahan makanan atau minuman yang mengalami kerusakan dan mengalami kedaluwarsa.
"Temuannya relatif sama, hanya saja ada satu produk di tretan swalayan yang tidak memiliki izin, baik dari industri rumah tangga maupun kementerian," ungkap Yoyok.
Sementara untuk bahan makanan atau minuman yang mengalami kerusakan maupun yang sudah kedaluwarsa, sudah diamankan semua dan akan dijadikan sebagai alat bukti. "Jadi, hasil temuan hari ini sudah kami amankan dan tidak akan pernah di konsumsi lagi oleh masyarakat," jelasnya.
Dijelaskan juga olehnya, bahwa sidak ini dia lakukan rutin setiap tahunnya, karena kalau memasuki bulan suci ramadhan kebutuhan masyarakat cenderung meningkat.
"Apalagi saat ini sudah menjelang lebaran, kebutuhan tambah meningkat, makanya kami ingin memastikan bahwa bahan makanan yang akan dikonsumsi masyarakat Bangkalan aman," lanjut dia.
Baca Juga : Mantan TKI Asal Tulungagung Ini Sukses Padukan Urut dan Therapy, Banyak Bantu Atasi Penyakit Kronis
Tidak hanya itu, Yoyok menghimbau kepada pembeli maupun penjual untuk lebih berhati-hati dalam membeli bahan makanan, lihat dulu tanggal kedaluwarsanya, agar bahan makanan yang dibeli aman untuk dikonsumsi.
"Untuk pengelola, ini sebagai peringatan ya, periksa bahan-bahan makan yang hendak dijual, ganti kalau sudah ada yang rusak maupun yang sudah kedaluwarsa," pesannya.
Sementara itu, Staf Manager Hyfres Bangkalan Sunoko mengatakan, setiap menjelang lebaran pihaknya mengaku selalu mengupayakan menjual produk yang terbaik untuk masyarakat Bangkalan.
Bahkan dia mengklaim, dirinya bersama karyawan di bawahnya selalu melakukan pengecekan terhadap produk yang ada di hyfres. "Pengecekan itu kami lakukan rutin setiap hari, hanya kebetulan saja tadi yang ditemukan oleh pihak dinkes itu, kalau produknya sebetulnya baru hari ini masa berlakunya dan saya rasa masih layak dikonsumsi," sangkalnya.
Saat ditanya, status produk yang sudah mengalami kedaluwarsa, pihaknya mengaku langsung dilakukan pemusnahan. "Sebetulnya ada dua tahapan, kalau produknya masih bisa dikembalikan ke distributor, ya kami kembalikan, tetapi kalau tidak bisa kami langsung musnahkan," pungkasnya.
