Bakso Gacoan Bidik Semua Kalangan, Andalkan Daging Sapi Asli dengan Harga Mulai Rp15 Ribuan

JATIMTIMES - Bakso Gacoan resmi membuka gerai pertamanya di Kota Malang dengan membawa konsep bakso premium berharga terjangkau. Kota Malang dipilih sebagai titik awal ekspansi karena dinilai memiliki sejarah kuat sebagai kota bakso di Indonesia.

Head Business Development dan Operation Bakso Gacoan, Brian Hutama, mengatakan Malang menjadi tempat yang tepat untuk melahirkan merek tersebut. Menurutnya, Bakso Gacoan ingin menghadirkan bakso berkualitas yang dapat dinikmati seluruh lapisan masyarakat.

Baca Juga : Dukung Industri Rokok Padat Karya di Jatim, Wihadi Dukung Penuh Moratorium Kenaikan Cukai Selama Tiga Tahun

"Kita memang pengen menghadirkan bakso yang benar-benar semua kalangan bisa mencoba. Kualitasnya premium, full daging sapi asli, tempatnya juga nyaman, namun harganya tetap terjangkau, mulai Rp15 ribuan," ujar Brian, Selasa (28/7/2026).

Ia menyebut kehadiran Bakso Gacoan bukan sekadar membuka usaha kuliner baru. Lebih dari itu, pihaknya ingin mengangkat citra bakso sebagai makanan yang memiliki kualitas tinggi tanpa harus dijual dengan harga mahal.

"Kita ingin mengangkat kelas bakso. Bahan bakunya terbaik, full daging asli, tempatnya nyaman untuk keluarga, teman, maupun nongkrong setelah kuliah, tetapi tetap dengan harga yang terjangkau," katanya.

Brian menegaskan Malang dipilih karena identik sebagai kota bakso. Dari kota tersebut, Bakso Gacoan ingin membangun merek yang dapat menjadi pilihan masyarakat di berbagai daerah di Indonesia.

"Kota Malang memang kotanya bakso. Dari sini kita ingin menghadirkan satu bakso yang benar-benar bisa menjadi gacoan setiap orang. Jadi masyarakat tidak perlu mencari bakso andalan di tempat tertentu karena Bakso Gacoan ingin hadir di mana saja," ungkapnya.

Untuk menjaga identitas merek, perusahaan mengusung konsep yang berbeda dibandingkan gerai bakso pada umumnya. Seluruh produk dibuat menggunakan daging sapi asli dengan resep khas yang menjadi ciri utama Bakso Gacoan.

"Kita punya style sendiri yang sudah kita racik. Harapannya lebih disukai masyarakat karena kualitas produknya benar-benar terasa," ujarnya.

Salah satu kekuatan yang diandalkan ialah cita rasa daging yang dominan. Hal itu juga menjadi dasar lahirnya tagline yang diusung perusahaan.

Baca Juga : Antusias Pendaftar Makin Tinggi, MIN 2 Kota Malang Bidik Penambahan Kelas

"Ketika orang menggigit baksonya, langsung terasa dagingnya. Makanya tagline kita 'Real Bakso, No Debat'," tegas Brian.

Bakso Gacoan menghadirkan sejumlah menu andalan. Di antaranya bakso kuah yang tersedia dalam pilihan bakso halus dan bakso urat, kemudian bakso bakar dengan pilihan tingkat kepedasan, serta basreng atau bakso goreng sebagai pelengkap.

"Bakso bakar menjadi salah satu signature kami. Selain itu ada bakso kuah dan basreng yang menjadi pembeda dari menu-menu yang kami hadirkan," jelasnya.

Menjelang grand opening, Bakso Gacoan juga menyiapkan sejumlah promo bagi pelanggan. Mulai dari makan gratis dengan mekanisme voucher, pembagian merchandise melalui SMS blast, hingga voucher yang akan dibagikan melalui media sosial khusus untuk masyarakat Malang.

Brian menambahkan, gerai perdana Bakso Gacoan di Malang memiliki kapasitas sekitar 150 hingga 200 pengunjung. Ia berharap tempat tersebut dapat menjadi destinasi kuliner bagi keluarga, mahasiswa, pekerja, hingga masyarakat umum yang ingin menikmati bakso berkualitas dengan harga terjangkau.