11 Makanan Terbaik Indonesia Versi TasteAtlas 2026: Nasi Padang Masih Jadi Juara!

JATIMTIMES - Situs panduan kuliner dunia TasteAtlas kembali merilis daftar makanan terbaik dari berbagai negara untuk edisi 2026. Dalam daftar terbaru tersebut, Nasi Padang kembali dinobatkan sebagai makanan terbaik Indonesia.

TasteAtlas merupakan platform kuliner asal Kroasia yang dikenal menyusun peringkat makanan tradisional dari berbagai negara berdasarkan penilaian pengguna serta referensi kuliner. Daftar yang dirilis setiap tahun itu kerap menjadi perhatian karena menampilkan hidangan khas yang dinilai paling populer dan memiliki cita rasa terbaik.

Baca Juga : Ribuan Petani Gresik Gagal Panen, Bupati Gelontor Bantuan

Pada edisi 2026, sejumlah makanan legendaris Indonesia kembali mendominasi daftar. Mulai dari hidangan berat, makanan berkuah, camilan hingga jajanan tradisional berhasil masuk dalam 11 besar.

Berikut daftar lengkap makanan terbaik Indonesia versi TasteAtlas 2026.

1. Nasi Padang

Nasi Padang kembali menempati posisi pertama. TasteAtlas menyebut hidangan khas Sumatera Barat ini bukan sekadar nasi dengan lauk, melainkan sebuah cara penyajian makanan yang menawarkan beragam pilihan menu seperti rendang, gulai, ayam, ikan hingga aneka sayuran.

Menurut TasteAtlas, kekayaan rempah-rempah menjadi daya tarik utama Nasi Padang. Hidangan ini juga disebut menginspirasi lahirnya rijsttafel pada masa kolonial Belanda.

2. Sate Kambing

Posisi kedua ditempati sate kambing. Hidangan ini dikenal menggunakan potongan daging kambing yang dibumbui kecap manis, bawang merah, cabai, dan rempah, kemudian dibakar hingga matang sebelum disajikan bersama sambal kecap.

3. Soto Betawi

Soto Betawi berada di peringkat ketiga. Kuliner khas Jakarta ini terkenal dengan kuah santan atau susu yang gurih berpadu rempah, disajikan bersama daging sapi, jeroan, tomat, emping, serta nasi hangat.

4. Siomay

Jajanan khas Bandung ini juga masuk dalam daftar. Siomay dibuat dari adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka yang disajikan bersama tahu, kol, kentang, pare, telur rebus, lalu disiram saus kacang.

5. Batagor

Masih dari Bandung, batagor menempati posisi kelima. Singkatan dari bakso tahu goreng ini disukai karena perpaduan tekstur renyah dengan saus kacang, kecap, sambal, dan perasan jeruk limau.

6. Pisang Goreng

Camilan sederhana ini juga mendapat tempat di daftar TasteAtlas. Pisang goreng dinilai menjadi salah satu kudapan tradisional Indonesia yang mudah ditemukan dan cocok dinikmati bersama teh maupun kopi.

7. Nasi Goreng Ayam

Nasi goreng ayam berada di posisi ketujuh. Perpaduan nasi, ayam, telur, bawang, cabai, dan kecap manis membuat menu ini menjadi salah satu makanan Indonesia yang paling dikenal hingga mancanegara.

8. Bubur Ayam

Menu sarapan favorit masyarakat Indonesia ini turut masuk daftar. Bubur ayam disajikan dengan suwiran ayam, daun bawang, bawang goreng, cakwe, kacang, dan berbagai pelengkap lainnya.

9. Perkedel

Perkedel menempati posisi kesembilan. Olahan kentang tumbuk yang dibumbui dan digoreng hingga kecokelatan ini kerap menjadi lauk pendamping soto maupun nasi rames.

10. Ayam Goreng

Ayam goreng khas Indonesia juga masuk jajaran makanan terbaik. TasteAtlas menyoroti penggunaan rempah-rempah seperti kunyit, serai, lengkuas, dan asam yang memberikan cita rasa khas sebelum ayam digoreng hingga renyah.

11. Klepon

Posisi terakhir ditempati klepon. Jajanan tradisional berbahan tepung ketan berisi gula merah cair dan dibalut kelapa parut ini dinilai menjadi salah satu kudapan manis paling ikonik dari Indonesia.

Daftar 11 Makanan Terbaik Indonesia Versi TasteAtlas 2026

1. Nasi Padang
2. Sate Kambing
3. Soto Betawi
4. Siomay
5. Batagor
6. Pisang Goreng
7. Nasi Goreng Ayam
8. Bubur Ayam
9. Perkedel
10. Ayam Goreng
11. Klepon

Masuknya berbagai kuliner tradisional tersebut menunjukkan kekayaan cita rasa Nusantara masih mendapat apresiasi di tingkat internasional. Tak hanya makanan berat, jajanan kaki lima hingga camilan tradisional juga berhasil bersaing dalam daftar kuliner terbaik versi TasteAtlas edisi 2026. Jadi adakah makanan kesukaanmu di daftar ini?