Tren Konsumsi Chia Seed, Ahli Gizi Sebut Soperfood Ini Cocok Buat Sarapan

JATIMTIMES - Saat ini banyak masyarakat mengonsumsi chia seeds, termasuk untuk sarapan. Sarapan dinilai sebagai waktu makan yang paling penting karena dapat memengaruhi keseluruhan aktivitas sepanjang hari. 

Sarapan memberi otak sumber energi pertama setiap pagi. Mengisi otak adalah kunci untuk fokus, berpikir jernih, serta menjaganya tetap berfungsi optimal.

Baca Juga : Asal Usul Pantun Viral Ubur-Ubur Ikan Lele

Bahkan, orang yang menjalani puasa intermiten tetap memerlukan asupan makanan bergizi sebelum mulai menahan diri selama waktu tertentu.

Dari banyaknya menu sarapan, pilihlah sesuatu yang sehat dan bisa mendatangkan manfaat baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu bahan yang semakin populer di kalangan ahli gizi untuk sarapan adalah chia seeds.

Biji kecil ini dianggap sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang melimpah dan manfaat luar biasa bagi tubuh. Lisa Moskovitz, seorang ahli gizi sekaligus CEO NY Nutrition Group, pun menyarankan untuk menambahkan bahan ini ke menu sarapan setiap pagi.

Lisa menjelaskan bahwa chia seeds kaya akan serat, magnesium, vitamin B, zat besi, serta mengandung sedikit protein. Tidak hanya itu, biji ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan jantung, sekaligus membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Chia seeds juga dikenal sebagai sumber serat yang sangat baik. Dalam satu porsi (sekitar 2-3 sendok makan), kamu bisa mendapatkan hampir 10 gram serat, yang setara dengan sepertiga kebutuhan harian. Serat ini membantu melancarkan pencernaan dengan cara melunakkan dan menambah volume tinja, menjadikannya solusi alami bagi mereka yang mengalami sembelit.

"Serat telah terbukti mengurangi risiko berbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker," jelas Lisa, seperti dikutip dari Huffington Post.

Selain itu, chia seeds juga sering dikaitkan dengan penurunan berat badan. Lantas apakah benar chia seeds bisa menurunkan berat badan? 

Pada dasarnya, dalam menurunkan berat badan perlu memerhatikan keseluruhan diet Anda sehari-hari dan rutinitas olahraga. Bukan hanya mengonsumsi suatu makanan-makanan tertentu seperti chia seeds. 

"Tidak ada satu pun makanan atau bahan makanan yang dapat menurunkan berat badan secara cuma-cuma, jika Anda menginginkan chia seed dapat menurunkan berat badan, maka saya sarankan untuk menghubungi ahli gizi untuk mendukung tujuan pribadi Anda," kata Cara Harbstreet, RD, dari Street Smart Nutrition...

Baca Selengkapnya