Lakukan Pengawasan Bahan Pangan, Pemkot Kediri Gelar Rapid Test Kit ke Sejumlah Pasar

JATIMTIMES - Guna menjaga keamanan pangan utamanya Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT), Pemerintah Kota Kediri melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) rutin mengadakan pengawasan. Kegiatan ini dijadwalkan akan menyasar ke 8 pasar di Kota Kediri mulai hari Kamis (23/1) sampai dengan hari Jumat (31/1). 

Dengan rincian jadwal sebagai berikut: hari Kamis (23/1) Pasar Mrican, Pasar Bandar; Jumat (24/1) Pasar Pahing, Pasar Setono Betek; Kamis (30/1) Pasar Bawang, Pasar Banjaran dan Jumat (31/1) Pasar Bandar Ngalim dan Pasar Grosir Ngronggo.

Baca Juga : Jelang Long Weekend di Akhir Bulan, Komoditas Pangan di Kota Kediri Terpantau Turun Harga

Dalam keterangannya secara terpisah Moh. Ridwan Kepala DKPP Kota Kediri menjelaskan kegiatan ini dilakukan dalam rangka memastikan keamanan bahan pangan yang beredar di masyarakat, terlebih menjelang libur panjang. Sekaligus mendukung Kota Kediri Sehat menuju Kota Swasti Saba Wistara. 

“Dalam 1 hari kita jadwalkan melakukan pemantauan di 2 pasar dan untuk hari ini kegiatan kita lakukan di Pasar Setono Betek dan Pasar Pahing,” terangnya. 

Dalam pelaksanaannya, DKPP menerjunkan tim yang telah mengikuti pelatihan di Provinsi Jawa Timur dan Badan Pangan Nasional untuk melakukan uji sampel. Pemantauan uji keamanan pangan dilakukan dengan menggunakan metode rapid test kit.  

“Rapid test kit adalah alat deteksi di lapangan yang memiliki banyak kelebihan yaitu metode analisa yang lebih cepat, tepat dengan hasil yang akurat. Bahkan hasilnya sudah bisa diketahui kurang dari 30 menit," jelasnya. 

Pengujian menggunakan rapid test kit ini digunakan untuk mengidentifikasi beberapa parameter bahan berbahaya diantaranya Rhodamin B, Formalin, Metanil Yellow, Boraks maupun Pestisida.

Adapun bahan pangan yang diuji rapid test kit ialah kubis, wortel, bawang merah, bawang putih, daun bawang, tahu kuning, jajanan pasar, kerupuk, sosis dan saos. Hasilnya diketahui wortel, kubis dan bawang merah positif mengandung pestisida. Sementara sosis dan kerupuk positif mengandung pewarna yang melebihi ambang batas. 

Baca Juga : Baca Selengkapnya